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7月28日（日）、ランチで訪問です。スープは醤油。映画を観る前にラーメンでもしばこうと決めていた店舗がこちら。歌舞伎町ど真ん中故か、13時までの営業が面白い。鴨出汁は期待通りの出来栄え。じんわりと滋味深い旨味が鴨南蛮を想起。鶏油はスープの華やかさにプラスする。当然のごとく、スープ割りで完飲。麺は中細麺。細身の麺はエッジが立った四角いもので、見た目通りこりこりした食感が良い。正直スープの持ち上げが良いとは言えないが、その分あっさりと頂ける印象。トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔、オレンジ、山山葵？。チャーシューは鴨ロース。ねっとりとした食感で旨味深い。オレンジはトッピングとしては珍しい。この量ではそれほど効果は強くないかもしれない。生姜のような見た目の摺り下ろしは恐らく山山葵。ツンとした辛味はアクセントに良い。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席多数訪問時刻：11:30食始時刻：11:40
バフさん、こんにちは！ 13時までって、翌13時で18時～にオープンだと遅めなランチにはありつけないのですね(+o+) この時期にすっきりと食せそうなつけ麺ですが、歌舞伎町恐るべし♪
そうなんですよね。前回行こうとした時はまさかの閉店時間で、ありつけませんでした(^^; 周りの雰囲気はアレですが、クオリティ高くて良いお店でした(^^)
バフ
スプーナー®
絹ごし木綿
でん
RAMENOID
エイザンチョウ
75点
75点
90点
75点
85点
スープは醤油。
映画を観る前にラーメンでもしばこうと決めていた店舗がこちら。歌舞伎町ど真ん中故か、13時までの営業が面白い。
鴨出汁は期待通りの出来栄え。じんわりと滋味深い旨味が鴨南蛮を想起。鶏油はスープの華やかさにプラスする。当然のごとく、スープ割りで完飲。
麺は中細麺。
細身の麺はエッジが立った四角いもので、見た目通りこりこりした食感が良い。
正直スープの持ち上げが良いとは言えないが、その分あっさりと頂ける印象。
トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔、オレンジ、山山葵？。
チャーシューは鴨ロース。ねっとりとした食感で旨味深い。
オレンジはトッピングとしては珍しい。この量ではそれほど効果は強くないかもしれない。
生姜のような見た目の摺り下ろしは恐らく山山葵。ツンとした辛味はアクセントに良い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:30
食始時刻：11:40