土曜日の12時20分に到着。先に入店してから食券購入後に店外の待ち客3名に接続。24分に入店の案内がある。店員さんに食券を渡す際に麺量は普通の半分である150gを要望する。店内はカウンター10席。荷物カゴを持って着席。お冷、れんげ、箸などは券売機横から各自で調達。まずは追加トッピングの生たまごとねぎの提供。生たまごを溶き終わってしばらくしてから「にんにく入れますか」と無料トッピングコールの促し。野菜少なめ、にんにく、脂をコールして着丼。スープは表層を多めの液体油が覆っていて乳化度が高い。かえしがかなりしょっぱめだが奥深くに甘さも感じる。麺は極太の部類で捻りうねりの平打ち。短くはなくギリギリ啜れるといった硬さで俺生きの標準的な麺かと。具材は分厚くて大判な豚が1枚と野菜がデフォで無料トッピングの脂、刻みにんにく。追加トッピングの斜め薄切りのねぎは一気に投入。麺に絡ませて別皿の脂にも浸し、さらに生たまごをくぐらせてから口中に。たまごのコク、脂のしょっぱ甘さ、ねぎの風味が渾然一体となって得も言われぬ旨みに昇華。固形物は食べきり、スープを少し飲んでごちそうさま。食べやすさやサービス面など「俺生きイズム」を十分に堪能できた一杯でした。