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「極太手揉拉麺」@麦の寅 GACHISOBADOJOの写真未訪問だったこちら。
開店ちょい過ぎぐらいに到着。
店内はいると中待ち室に案内される(カウンターには空席アリ)
中待ちが数名
メニューがあり見てみるとゆで時間が7分かかるとあり
そのためか回転は悪いですね。
20分ほど待ってカウンターへ。
調理は店主のワンオペです。
デフォを頼みましたが、周りはすべて特製でした。
手揉みを加えてたかは見逃しました
程なくして提供。
黄金スープにキラッキラの香味油のビジュアル。
早速ズバズバ、ブリンブリの極太麺がウマー。
やはりフニャな食感。
スープはニボーが香りますね。
見た目通りのアッサリ。
チャーシューはレアチャーでしっとりGOOD!
ほぐしチャーみたいなのも潜んでいました。
スルスルっと完食。

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