細ストレート麺
細切れチャーシュー、青ネギ、刻み海苔
卓上（魚粉、ホワジャオ）

昨年からこの場所で間借りカレー店をやってて、キッチンカーでもカレーやラーメンも提供していたキャラバンさん
その前は鳥大前の現醤油らぁ麺鹿野さんの場所でカレー店を営んでたがコロナ禍で閉めたよう

鳥大前でも、以前のここでの営業も、なんならカレーも未食ではありますが
2ヶ月前にキッチンカーでラーメンは食べてるので、オープン期待してました笑笑
https://x.com/vye04005/status/1796301477180490064

満を持して、ここで店舗として再出発ということらしい（アジアンキッチンとりどりさんは鳥取市松並町へ移転とのこと）
ただ8月1日オープンということで進めていたが、家庭の事情で予定通りにならなくなったらしく、急遽麺を無駄にしたくないとのことで汁なしラーメンだけの営業になったみたい
7月30日と31日の夕方からSNSフォロワーさんのみ対象にプレオープンの形
その日は行けなかったので、8月1日朝から営業してたこの日に伺うことに笑

14時過ぎ、営業してた！
店内入ると先客1名、空いてたテーブル席へ、お水はセルフ
メニュー一択だが、麺が選べて、細麺、中太麺、平打麺の3種類、最初なんで細麺を選択
そのまま現金先払い

ほどなく到着、シンプルな様相
タレと油がかかってるので混ぜて食べてください、卓上の調味料で味を加えて、魚粉がオススメですとのこと

まずはマゼマゼして一口
醤油のいい香りと適度な油ツヤツヤ細麺
おそらく麺屋棣鄂さんの麺かな？
カタメでズルズルシコシコしてこれは美味しい
醤油タレもいいお味、ニボオイルも効いてる
あー、煮干しラーメン店の和え玉だ
これは美味いよねー、恵比寿のおおぜきさんを思い出した笑笑

ズバズバいける、丁度いい量だ
奇しくもさっき食べたホットエアーさんも麺は棣鄂さんだったな笑笑
チャーシューも柔らかく肉脂しっかり、青ネギのシャキシャキと風味、海苔の風味もよく合ってる

途中、魚粉とホワジャオも投入
魚粉は合うよね、よりおおぜきさんの和え玉に近づいた
ホワジャオもピリッと山椒の風味と味で引き締まり面白い

サクッと完食、ごちそうさまでした～
ある意味近くに出来たのは喜ばしい、ランチの選択肢が増えた！
ラーメンやカレーも楽しみ、また伺います～