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「みそラーメン(800)」@らーめん浜源の写真2024年 228杯目/220日目/目標365杯 8/7(水)昼にお伺い。
初見です。

京急線井土ヶ谷駅から3分ほど、東西の交通量のある道路沿い、商店エリアのハズレくらいの場所にあります。
オレンジ地の看板、黄色地ののれん。ちょっとめずらしい。アルミガラス戸の入口。メニューの掲示はありません。
入店します。すぐに給水器とコップ。自分で取る流儀のようですが、気づかずにお店の方からもらってしまいました。
席にはカウンターのみ6席ほど。空き席に座ります。カウンター上部にメニュー掲示。
メニュー先頭にあった、標記を口頭でお願いします。
フロアにおばあさま1名、キッチンにおじいさま1名の体制。
店内歴史を感じます。客席エリアのすみにいろいろ荷物があったり、壁に店舗業務の書類がいろいろ貼ってあったり。
キッチンもものが多い感じですね。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+1 基本美味しいです。少し甘さを感じます。焦がしネギ。卓上のラー油?を入れて辛味噌にしたらいい感じ。
麺(5):0 中細カール麺。
具(5):+1 もやし豚ひき肉水菜きくらげ。ひき肉たっぷり。
居心地(5):-1 アットホームではあります。
感動(5):0
総合(5):+1 他の調理を見ているとタンメン(900)が野菜たっぷりでいいかも。こういうお店続けてほしいですね。
72点

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