なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん¥600」@らーめん浜源の写真<訪湯シリーズ②>
横浜天然温泉くさつは、土日祝は10時~ということなんでチャリッと到着。
営業直前ですでに10人待っていた。開店と同時に約8割ほどの入りに。
2004年に建替えてスーパー銭湯のような見た目だが地元に愛される普通の銭湯。
非常に綺麗で風情は無いが、黒湯の天然温泉が魅力。コーラ色のネットリした
泉質で44℃にキープされており辛抱堪らんな感じが入浴後の心地良い虚脱感に
なった。ここには軽食コーナーがありラーメン類もあったが、ぬこ@横浜さん程
チャレンジャーではないので斜向かいの此方初訪問。
11時過ぎの開店直後で先客2名後2名。胡麻タップリなかなか食欲そそる盛付で
着丼。スープは粘度の低いさらっと系豚骨。でも飲み進めると旨味はなかなか複雑。
これは「こっさり系」なのでは?焦し葱ではなく焦し玉葱がアクセント。
水菜&木耳はいい舌休めだが少量だった。脂層多めの焼きも入ったチャーシューは
好みの味付け。思った以上に惹かれていく自分に気づく。麺は黄色強めの北海道っぽい
縮れ麺。黒胡椒投入するとスープの旨さがさらに際立った。
最近避けていたのだがほぼ完飲してしまった。
家系や九州系豚骨を期待すると肩透かしだと思うが、
有りそうで無い独自の豚骨ラーメンかも?と心地よい食後感と共に、
かもめパンに立ち寄ってから帰路に就いた。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。