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平日の昼訪問。待ちなし。こちらは野猿街道店の店員さんが店主として独立した店舗らしい。この日はラーメンを全マシで注文。麺は超極太。ちょうど良い茹で加減でかなりうまい。自分的に二郎系の中でかなり上位。スープは非乳化でやや薄め。ノーマルだと少し物足りないが、カラメにしたら格段にうまくなった。他店舗の濃さに慣れてる人はカラメがおすすめです。ヤサイはキャベツ多めのシャキヤサイで肉カス入りアブラと相性抜群。豚はかなり大判でしっかり味染みのある神豚。最近食べた二郎系では上位に入る。全体的にハイレベルな直系二郎。スープは完全に好みの別れるところ。日曜営業もあり、自分的には訪問しやすい立地なのもありがたい。再訪問確定です。
なんす
ラーメントミー
とらとらとらじ
しゅうまる
こちらは野猿街道店の店員さんが店主として独立した店舗らしい。
この日はラーメンを全マシで注文。
麺は超極太。
ちょうど良い茹で加減でかなりうまい。
自分的に二郎系の中でかなり上位。
スープは非乳化でやや薄め。
ノーマルだと少し物足りないが、カラメにしたら格段にうまくなった。
他店舗の濃さに慣れてる人はカラメがおすすめです。
ヤサイはキャベツ多めのシャキヤサイで肉カス入りアブラと相性抜群。
豚はかなり大判でしっかり味染みのある神豚。
最近食べた二郎系では上位に入る。
全体的にハイレベルな直系二郎。
スープは完全に好みの別れるところ。
日曜営業もあり、自分的には訪問しやすい立地なのもありがたい。
再訪問確定です。