２０２４年７月２０日（土）　１１時５０分頃訪問。

この日は午前中に薬局で薬を受け取り、２シーターの修理が完了し引き取りに。
右フロントの足まわりが急におかしくなり、６万６千円の痛い出費でした。
用事も済んだので、お昼を頂きにつくば方面へ。
前回振られたトマト系のお店の千里さんへ行ってみることに。

お店に到着すると、店前の駐車場が空いていたのでピットイン。
入店するとすぐ右手に券売機があり、食券を購入します。
トマト主体ですが、色々なメニューがあり、結構悩みますね。
上部にある大きな４つのボタンではなく、担々麺を頂くことに。

折角ですので、ローストポークと〆のリゾットセットをぽちっと。
男性店員さんにカウンター席に案内され、食券を渡します。
リゾットセットは同時でなく後からでお願いしました。
またローストポークは別皿でお願いしました。
店主さんと男性店員さんの２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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ビジュアルはトマトの赤い色が鮮やかですね。
結構粘性のある仕上がりで、トマトの味わいが主体になっています。
そのうまみと、心地良い酸味もいいですね。
そして担々なだけあって、まずまずの辛さが付与されていますね。
トマト好きには堪らない仕上がりですね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めの平打ち系のタイプ。
茹で加減ややしっかり気味で、優しめの麺がまたいいですね。
粘性のあるスープなので、しっかりと絡んで持ち上げますね。
個人的には「ヌードル」っていう言葉が似合いそうな麺です。
紙エプロンも声掛けされたのですが、断ってしまったので、
しっぱね注意で頂きました。

具材はチャーシュー、肉味噌、ドライトマト、水菜。

チャーシューは豚のタイプ。
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ローストポークと同じような一枚が乗っていました。

そして担々らしく、肉味噌はたっぷりと載せられていますね。
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ドライトマトは輪切りになったタイプで、うまみが凝縮されていますね。
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水菜はトマトの赤系にも映えますね。
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そして追加したローストポークは別皿で登場。

おしゃれな黒い板状の器で登場です。

軽くオリーブオイルがかけられており、しっとりと美味しいですね。
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ブロッコリーやパプリカの酢漬けもさっぱりといいですね。
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最後は〆のチーズリゾット。
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残しておいたスープにドボンさせます。
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粉チーズもついてきますので、一緒に融合させます。
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トマトチーズリゾット、最高ですね。
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美味しくいただき完食です。
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トマト主体に担々のピリ辛を追加した感じの美味しいトマト担々麺でした。
ローストポークもいい仕上がりでしたし、チーズリゾットも鉄板ですね。
他にも基本はトマト主体のスープの為、色々と味わってみたいですね。
また、お邪魔させていただきます。


ごちそうさまでした。