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コメント
こんばんは
鯛とトマトとか面白い組み合わせ
でも、鯛はかなり控えめでしたか
卓上アイテムで色々楽しめたようですね！
キング | 2024年6月6日 19:50こんにちは
トマト系のお店で気になっています。
こちらもグルさんに先を越されました。
今週末にでも・・・
ももも | 2024年6月6日 19:51イタリアンなラーメンは大好きです
カープカラー◎
虎ん黄色 | 2024年6月6日 20:41こんばんは(^-^)
器次第ではそのまんまイタリアンに見えちゃいますね～。
水餃子もイタリアンのなにかって言われたらそう思っちゃいそう(^-^;
リゾットもとっても合いそうです。
みーこ | 2024年6月6日 21:16こんばんは😃
此方はトマトにも色んなバリエーションが
あるんですね。
てっきり辛いのかと思いましたけど
ようやく身体を大切にする気になりましたか🤣
としくん | 2024年6月6日 23:25どもです。
会議途中退席ですか(笑)
リゾットでライス食わんで語れませんよ😫
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年6月6日 23:30水餃子にもトマトですか。
チーズも入ってるとなると、本尊よりもそっちが気になります。
RAMENOID | 2024年6月7日 04:29glucoseさん、おはようございます。
トマトはやっぱり好きです🍅
(⑅•ᴗ•⑅)vｷｭﾝﾃﾞｽ
今年は冷やしで食べてみたいものですね。
ひゃる | 2024年6月7日 05:17おはようです
やっぱりトマトに鯛が隠れてしまいましたか。
鯛は香らなかったですね。
チーズ香る餃子は美味しそうです😍
黄門チャマ | 2024年6月7日 05:43おはようございます^^
トマトラーメン専門店ですか。
個人的にはあまり惹かれませんがリゾットもあるから
人気出るかもですね。
辛い奴にはいかなかったんですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年6月7日 06:47こんにちわ～
トマト系もイイですよね！
鯛が分かりやすい感じで仕上げてあったら、面白いかも～。
たく☆ | 2024年6月7日 10:36こんにちは。
貝や烏賊でしっかり海鮮感があるのがいいですね＾＾トマトと海鮮は合いますよね♪鯛はあまり感じられなかったみたいですが(>_<)
poti | 2024年6月7日 10:39こんにちは。
海鮮イタリアン良いですね～
トマト好きなんで気になります。
リゾットで〆ると満足度高そうです。
kamepi- | 2024年6月7日 12:27鯛はメニュー名の様に香りませんでしたか。
中々美味しそうですが、香っていたら、
もっと上のscoreでしたか？
おゆ | 2024年6月7日 12:35つくばにこんな店あったんですね。
海鮮にトマト。もう麺以外の要素はパスタですね。
Ｔ&N | 2024年6月7日 14:08こんばんは！
イタリアン故、🍅が鯛を凌駕した感じなんすかね？？
リゾットの提供を始めたら、わんわんランドの帰りにでも狙ってみようかな♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年6月7日 18:22こんばんは
これは完全にスープパスタですね😀
極めると色んなジャンルと被るのかも（笑）
あひる会長 | 2024年6月7日 18:22素晴らしい弔いの集いでしたねェ～
バンメン、1度味わってみたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年6月7日 18:26↑すんません、総裁のレポにコメするつもりが間違えちゃいました😖
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年6月7日 18:54こんばんは
イタリアンを感じる洋風な一杯でしたか🍅🇮🇹
近いうちに後追いします！
元イタリアンシェフとしてこちらのお店は気になっています🤓
シノさん | 2024年6月7日 20:13鯛とトマトの組み合わせはどんな感じになるのか食べてみたいですね✨
川崎のタッツー | 2024年6月7日 21:14
夜は土浦で外部の会議なので水戸から車で移動します。
早めに出られたので新規開店のこちらを17時40分初訪させていただきました。
メニューはトマトを中心としたイタリアンのラーメン。
この中から鯛かおるトマトラーメン1180円、水餃子300円を券売機でポチり。
店内は分離したカウンター14席、テーブル4卓、小上がり2卓の作り。
紙エプロンを装着してスタンバイ。
男性お2人でのオペレーションを眺めながら10分でまずは水餃子、間も無くご本尊が着丼です。
スープはトマトの心地良い酸味が強めの清湯。
ニンニクオイル投入すると酸味は抑えられてきます。
続いて唐辛子オイルでパンチを加えると後半でじわじわと汗をかいてきます。
続いて白ワインビネガーで生姜感が加わります。
卓上アイテムで楽しめるイタリアンラーメンです。
塩分濃度は低め。
鯛はほとんど感じません
麺は低加水のストレート細麺。
麵肌艶やかでわずかに硬めの茹で上がり。
麺もイタリアンパスタライク。
麺量は150g程度。
具材は刻み玉ねぎ、青ネギ、ムール貝、烏賊、浅利そして焼きトマト。
ムール貝は2枚。
烏賊もたくさん入っていて海鮮感しっかり出ています。
焼きトマトは厚切り、実まで芳ばしくしっかり焼かれています。
水餃子の中もトマトベーストが。
ひき肉は甘辛。
チーズの香りしっかり。
皮は貝模様に折りたたまれていて全体としての潮感を演出してくれています。
全部が海鮮イタリアンの一杯。
リゾットセットもありですね
ごちそうさまでした。