コメント
ご返事が遅くなりました。櫻坂のほうにコメントを入れてあります。
本当にお手間をかけました。解釈はその通りです。そのように詳しく書かなければいけないですよね。申し訳ありませんでした。今後ともドンドンと意見を交換できたら嬉しいですね。
こんにちは。お久しぶりです二等兵さん。何と俺のレビュー見て行かれたとのことでビックリです( ゚Д゚) すいません予定を変更させてしまい(;^_^A でも俺のレビューが少しでもお役に立てたのであればとても嬉しいです。
>以前は半肉盛は不評でしたので注文しませんでしたが今回初注文。レビューにもあるようにサイコロ状で歯ごたえ、味とも150円の追加に十二分に見合うのものでした。あぁー 美味しかったです。
大勝軒系であそこまで美味しい肉はあまり記憶に無いので、いまだに鮮明に舌に残っていますね。
二等兵さんも美味しいと言われているのを見てホッとしてます(苦笑)
>自分的にはそのあと『ぜんや』へ行くことを予定していましたが、連食で塩を食べると味が分からなくなりそうですので昼しか開いていない『ぜんや』は次回へ延期してしまいました(初回訪問でもありますので・・・)。
今年の6月にぜんやに食べに行きましたが、結構並びますからね〜やっぱり少しお店の回転が悪い部分があり1ロットで入ることをおススメしたいですね。席がカウンター席だけで10人も座れないのでビールなんかを飲まれたら尚更待つことになりますからね(苦笑) 時間帯にもよりますがお昼時はかなり危険なので、早い時間帯に行って並んでさっと食べてしまうか、それとも少し遅らせて2時過ぎから3時の間に行くとか作戦が重要ですな(笑) 俺の場合ですねー特に行列しそうなお店はかならず1番に並ぶようにしています。その方がまた早く次のお店に行けますから(笑) 連食する自分には機動性が要求されるわけでありまして(爆) ぜんやのレビュー楽しみにしていますね。
右京 | 2006年10月16日 18:38

コウスケ(雑種;18歳)
研オナコ


ノリダー





二等兵です。9月17日PM1:00頃頂きました。味玉含め850円でした。
DBのMAPを参考に場所を確認し大体把握してから訪問しました。R254から県道27号を経由しR17で鴻巣警察署を超えた信号を右折して小川を超えた信号を左折して鴻巣フラワーセンターへ到着。道中再三道に迷いながらやっと自宅から1時間かけて到着。今度はフラワーセンター内でラーメン屋を探すが発見できません????怖い警備員の方が睨んでいるように・・・どこだ、どこだ?正門脇と書いているな、人がいるいるいってみる。ついに発見。車を移動する。店を発見するまでに15分も掛かりました。次は行列だ。行列は予定外だ。15人程度並んでいる。諦めるか?ここまで来たんだ。きっと旨いはず。並ぼう。なかなか進まない。行列中の客の会話を聞いていると初めての客が多そうだ。注文をとりに待ち客にオーダーを取りに来る。自分の手前で中華そばが終了。(PM0:40頃)構わない。今日食べるのはつけ麺だ。やっと店の中へ通される。そして完食。待った甲斐がありました。大変美味しかったです。ご馳走様です。 終わりよければすべて良し。
特長)
・大勝軒(山岸氏)〜六厘舎の直系です
・オープン時は六厘舎の店主はじめスタッフが直接応援に駆けつけたことで有名です。
・店主はまだ弱冠22歳だそうです(恐るべし若さにしてこの味)
・自家製麺です
・スープは鰹を中心とした魚粉が前面にでた醤油系のつけ汁でした
・砂糖系の甘みは前面にきていません
・麺はオープン当時とは違うのでしょうか?大勝軒や六厘舎の綺麗な黄色ではなく茹でる前は緑帯びていて茹で上がりは黄色に弱冠黒味がかかっていました
・スープ割りした場合は、つけ汁を調整(捨てる)して割ります
・店主(22歳)・男性1名(私は彼が店主と思っていました)女性1名も3名で運営していました
・つけ麺は普通盛りで300gです
コメント)
・私的には『頑者』『こうき』を足して割った味で大変おいしかったです。実際は山岸大勝軒と六厘舎をブレンドした味なのでしょ!
・麺に魚粉が絡みまくります(六厘舎系)
・卵は半熟、チャーシュウは平均点以上はあると思いますが特筆なのはやはり麺とつけ汁ですね
・ただ、この日は醤油の辛味、砂糖系の甘み、酢系の酸味は調和しているというのか鰹を中心とする魚粉と比較すると前面で感じれず(別に悪いわけではないが私的にはもう少し主張してほしかった)
総括すると旨いラーメン店発見と締めさせていただきます。
追記:帰り道も道に迷い実際に掛かる時間が把握できなかったのが残念。カーナビを買おうか・・・。
方向音痴の二等兵でした