2024年8月7日（水）

強い日差しが照り付けもう既に30℃超えの11:43駐車場に到着。

皆さんにご挨拶を済ませ券売機を見るとなんとシークヮーサーホットのボタンを発見。だが残念ながら提供は来週からとの事で、シークヮーサーつけ麺1200円、しょうが100円、ネギ150円、ウズラ100円を購入し開店待ち16番目に接続。

カウンター席が15席なので誰もテーブル席に案内されなければサードロットになってしまう。
(ﾟﾛﾟ;))((;ﾟﾛﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

10:55メガネ助手がシャッターを上げ開店。列は進むも案の定中待ち先頭でストップ。と思いきやメガネ助手のナイスな采配でカップルをテーブル席へご案内し、無事短い方のカウンター端から2番目に着席。
アキくん(''∇^d) ﾅｲｽ☆‼️

食券と100円玉をカウンターに置くと店主より食券確認があり大を申告。
店主、メガネ助手、男性助手の3オペ。

厨房では店主がブタを切り分け、メガネ助手がおそらく自分のであろう洗面器丼をつけ麺の盛り付け台に置き、つけ丼にグルとシークヮーサー、カエシがを入れスタンバイ。
男性助手が茹でたヤサイをザルに上げると、店主が丼に固形アブラとスープを注ぎ、メガネ助手の麺上げ開始。

3人の息のあったオペレーションで次々と配膳され、ロット4番目で店主よりコール要請。
ニンニクマシマシアブラマシマシをお願いすると先ずはつけ汁丼が到着。続いて洗面器丼がカウンターに置かれ11:16我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

つけ汁丼には中央にヤサイが盛られ、周囲には円を描くようにニンニク、しょうが、ウズラ、ブタが配置。さらにデカい固まりアブラがウズラを枕にガッツリ鎮座して心躍るエキサイティングなビジュアル。

洗面器丼には麺を覆うようにタップリのネギをトッピングしていただき並べた2つの丼の華やかな見た目にテンションが爆上がり。
o(≧ꇴ≦*)oうまそ〜‼️

ブタは箸で持ち上げるとちぎれてしまう程柔らかくホロホロ。枚数的には2枚だがなかなかのボリュームで食べ応え抜群。
そのままでももちろん美味いが、ニンニクとしょうが、ネギと共にがぶりとやるとさらに絶品の味わい。
(*ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)うまぁ〜い✨✨✨

アブラとヤサイのコンビネーションも最高でヤサイに染みた酸味の効いたスープが濃厚なアブラをサッパリとさせいくらでも食べられる。

お次は流水でキチッと締めた麺にネギを混ぜ合わせ、先ずはそのまま一口すすると高密度で弾ける麺にシャキシャキのネギの食感がプラスされ噛むほどに小麦の味と胡麻油で味付けされたネギの風味が口いっぱいに広がっていく。
ネギ‼️超(σ´∀`)σイイね‼️

コレだけでも十分美味しいのだが、やっぱりつけ汁につけなきゃ始まらないってことで、ネギ混じりの麺をタップリとダイブしてズバッとすすると、豚の旨みが余すところなく抽出された濃厚なスープに、ニンニク、しょうが、ネギの香味野菜が絶妙に調和し、シークヮーサーの爽やかな酸味が加わって、絶品としか言いようがないほどの美味さに箸が止まることなくズバズバ進みまくる。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜ハイ‼️もう美味すぎてしゅうまる的2024年つけ麺部門‼️優勝✨🥇🏆✨

途中、店主から豚の顎部分をいただき、独特な見た目にビビったが、いざ食べてみるとコリコリとした食感が楽しめ貴重な部位を堪能させていただき、最後は洗面器丼の麺を全てつけ汁にぶち込んで、ウズラをパクつき底に沈んだニンニクのパンチを効かせつつ、酸っぱ美味い麺をすすり上げて完食。

丼を上げメガネ助手に麺量を尋ねると、軽く750gはあると言われ、最近この量が標準になって来たことにちょっぴり恐れを覚えつつ、皆さんにお礼を伝え麺増し募金をして退店。

ただでさえ美味いシークヮーサーつけ麺に、お気に入りのネギとしょうがトッピングすることで、さらに美味しくなってしまう贅沢極まりない一杯でした。

ごちそうさまでした。