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煮干しがそこまで強く主張せずにじんわりとした旨味。エグみもなく飲みやすい仕様。麺は冷水で締められたパツッとした食感の中細麺。チャーシューは冷えたスープの上でも固くならず上質なもの。ネギや茗荷などの薬味の食感がいい感じ。味玉は茹で加減もジャストでなかなか。和え玉はそのままでも美味しいしつけ麺楓に食べてもいい。数ある冷やしの中でもトップクラスに好きな冷やし。
レインマン
Lv84VW
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
エグみもなく飲みやすい仕様。
麺は冷水で締められたパツッとした食感の中細麺。
チャーシューは冷えたスープの上でも固くならず上質なもの。
ネギや茗荷などの薬味の食感がいい感じ。
味玉は茹で加減もジャストでなかなか。
和え玉はそのままでも美味しいしつけ麺楓に食べてもいい。
数ある冷やしの中でもトップクラスに好きな冷やし。