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6月30日に訪問しました。17時15分頃に着きましたがすでに店の階段までの行列が。店内にも待っている方がぎっしりでしたが15分程度で席に座れました。夜の部限定のかまたまーめんにしようかと思いましたが初訪問なので、ポピュラーな得製つけめんにしました。 肝心の味に関しては、やはりハイレベルでした。濃厚なつけ汁が麺によく絡んでいてウマいです。また具のチャーシューは、あのつけ汁に負けておらず肉の旨みをしっかりと味わえる素晴らしい出来だと思います。 ただ、もうちょっとつけ汁が熱い方が個人的には好みです。そしてスープ割り用のダシの入ったポットがカウンターに置いてある(スープ割りはセルフ)のですが、どのくらいダシを入れたらいいのか分からないので少しずつ味見をしながら入れていくのがおススメです。自分は目分量で入れたため薄くなってしまいました。 行ったことがない方は是非行く価値のある店です。他の方が書かれている通り言葉使いなどの接客が客側として非常に気持ち良く、大袈裟な言い方をすれば店長をはじめとする店員の態度がラーメンに表れていると思います。自分もまた行きたいです!!
6月30日に訪問しました。17時15分頃に着きましたがすでに店の階段までの行列が。店内にも待っている方がぎっしりでしたが15分程度で席に座れました。夜の部限定のかまたまーめんにしようかと思いましたが初訪問なので、ポピュラーな得製つけめんにしました。
肝心の味に関しては、やはりハイレベルでした。濃厚なつけ汁が麺によく絡んでいてウマいです。また具のチャーシューは、あのつけ汁に負けておらず肉の旨みをしっかりと味わえる素晴らしい出来だと思います。
ただ、もうちょっとつけ汁が熱い方が個人的には好みです。そしてスープ割り用のダシの入ったポットがカウンターに置いてある(スープ割りはセルフ)のですが、どのくらいダシを入れたらいいのか分からないので少しずつ味見をしながら入れていくのがおススメです。自分は目分量で入れたため薄くなってしまいました。
行ったことがない方は是非行く価値のある店です。他の方が書かれている通り言葉使いなどの接客が客側として非常に気持ち良く、大袈裟な言い方をすれば店長をはじめとする店員の態度がラーメンに表れていると思います。自分もまた行きたいです!!