今日も朝から日差しも強くて暑いですね。
本日からこちらで冷たいメニューが始まったとの情報を入手したので、連れを誘って一緒に訪問です。

メニューを確認すると冷やし鯛「だし」がけ生姜醤油風味と冷やし鯛がけ塩 ver.1の二種類に変わっていました。塩はver.1との事なので、今後いろいろなバージョンが楽しめそうですね。

前回、温かい鯛塩を頂いたので、今回は冷やし鯛「だし」がけ生姜醤油風味 500円と日替わり特選アジのなめろうご飯300円、本日の握り寿司おまかせ三貫 400円をお願いします。ちなみに本日の握り寿司 おまかせ3貫は、まぐろ赤身、イナダ、小なす漬です。

あと、今回、Xフォロー及びリツイートでのサイドメニュー一品無料サービスについて、女将さんに確認してみたところ、無料サービスは既に終了したとのことでした。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルはシンプルです。出汁氷が乗っています。

それではスープから頂きます。
スープは、冷製タイプで生姜醤油との事ですが、生姜は感じられずで、真鯛の出汁とベースの醤油に山形名物のだしといったシンプルな味わい。

麺は、菅野製麺の細麺ストレート。
冷やしでも美味しい麺です。

具は、鯛切り身、白髪ネギ、大葉、山形名物のだし(きゅうり、なす、昆布、おくら)。
別皿で、のり、玉子、わさび、ガリ、大根おろし。

だしを蓮華ですくいながら麺と一緒に楽しみます。
スープが生姜醤油とのことだったので、個人的には生姜がもう少し効いていると嬉しいかったかもです。

麺を食べ終えたところで握り寿司も美味しく頂きます。

そして〆に特選アジのなめろうご飯に残った冷静かスープと山形名物だしをたっぷりかけて、特選アジのなめろう冷や汁風に楽しみながらサクッと完食です。

暑い日にぴったりな上品な冷やしです。
美味しいラーメンご馳走様でした😋