この日は、夏季休暇最後の１日。
年甲斐もなく、吉川さん（中華そば よしかわ）を無視して、ジロちゃん（トンじろ）に現（うつつ）を抜かす日々を過ごしています。
「よしかわ」の繊細さは捨てがたいけど、トンじろの破壊力ＭＡＸな味もいいんだわこれが…。
てなわけで、最近は気がつくと、トンじろの店内に座っている自分に気が付く。
　着座と共に、卓上で、ぜ～んぶセルフ注文方式。
　私酔待童子は、まぜそばを注文。
まぜそばもニボな奴を食べちゃいましょう。

麺は、トンじろの麺にしては珍しく細～中細な麺です。
　もちろん、加水率の低いポソパツな麺です。
　その食感は、まるで「よしかわ」や「むぎオリ」のようなポソってパツってポキった麺です。
　まぜそばっていうと、太麺が定番ですが、煮干しは、やはり細麺なのねぇ～(^^♪
　油そばみたいに、豚脂が纏いついてきます。

　タ　レは、これヤバいッス、豚脂と「にぼ」が強力なタッグを組んで「世界最強タッグリーグ戦」にエントリーしてきたくらいのインパクトのあるまぜそばです。
　ニボペーストによるまぜそばではなく、ニボオイルと煮干粉による「油そば」タイプのタレです。
　とにかく、これでもかとニボニボした油がストーカーしてきます。
　これはこれでいいでっせ！

　具は、チャーシュー、にんにく、卵黄、鰹粉、アブラ、玉ねぎ、海苔、ナルト、ねぎです。
　とにかく具沢山です。
　混ぜて混ぜて、とにかく、混ぜて…。
　具は、単品で食べるものではなく、麺の付属品として楽しみましょうね。
　それがまぜそばの流儀さ(^^♪

　家族連れが入れる「二郎系」がウリのこの店。
　二郎系の麺を中心に、各種どんぶり物も充実しています。
とにかくここのぶっとい麺が美味しいんですが、細麺も行けますよ～。
我が故郷の山の中の家に伝わる「おやき」の一種「灰ころがし」の皮にそっくりな、噛みしめると小麦の旨味が溢れ出るような感じ。これだけで、アタシは通っちゃいますな。

　中盛はぜ～んぜん余裕なのだが、そのあとジムで走るには胃が重たすぎるので、小盛にしましたが、大人の一般的な胃袋を満たす以上の量です。