2024年冷やし麺…53

8/17 mocoさんからのオススメ店、オープンの時からBMしていましたがすっかり忘れていました😅　台風一過で家を出た時間は青空が広がり、もうすでに暑い…33℃超えでしたね。駅前から石神井公園までバスに乗り、池袋線で2駅乗りゆっくり歩いて11:30に店着。店頭の看板に「冷やし」メニューがあったので、もりそば狙いでしたが心変わり。外待ちはなく引戸を開けると券売機があり、限定の冷やしとビールの券を買い少し進むと満席でした。中待ち席に座り15分ほどでカウンター右端に案内されます、冷やしは2種で『豆乳担々麺と冷やしたぬき』からたぬきを、ビールはハートランドにしようかと思っていましたがクラッシックラガーがあるとのことでそちらをお願いしました。ちなみに「原木椎茸」のサービストッピングも一緒にお願いしました。まずビールが出された後、すぐに私の分の調理でしたのでビールを半分ほど飲んだところで高台に着丼です。豚チャーシュー・鰹節・刻み海苔・わかめ・揚げ玉・刻みキュウリ・青葱に原木椎茸が乗り、下の麺はまったく見えません。「たぬき」と言うことで汁そばを予想していましたが、まぜそばでしたね…パチリと1枚撮っていただきます。

「良くまぜてお召し上がりください」と提供されますが、少しづつつまんでからまぜに入ります。よくまぜ合わせたら出てきた麺は自家製とある中太ストレート麺、軽く啜ればモチッとして美味しいです。ツユというかタレは醤油ベース、汁なし中華そばと同じなんでしょうか。揚げ玉のコクが加わって、ビールと合わせたらなかなか啜りが進みますね。さらっと啜りきり具材をしっかり浚い、少し残ったツユも飲み切ってごちそうさま。

他レポのもりそばは、そば感覚が楽しめるようなのでまた食べに来ないとですね。