それでは、新宿を冷やしていくッ！

今回は新宿では外せないお店、麺屋翔さんの本店。
昼時でいつも通り並びがあるかな〜と思いきや店外に人の気配無し！
残り僅かな空席に滑り込みセーフ、これはラッキー！
並びが長ければ他にするくらいのつもりでした(笑)

メニューは決めていたので「軍鶏塩冷やしラーメンwith薬味オールスターズ」を注文。
元気かつ丁寧な接客と笑顔の店員さんと、ベトナムの方々かな？イケメン兄さんにキレイな姉さんの店員さんら三人が、テキパキと連携して万卓の店内を回す様は混み合ってても気持ちが良いものですね。
出来上がると薬味オールスターズがこんもりな一杯、夏らしい盛り付け。

いただきます。
スープは薄濁りで、見た目からして旨味が濃いのが分かります。
味も冷製ながらも鶏の味と乾物が融合したなかなかの旨味。
塩気は比較的穏やかで、味はしっかりしていながらにカドの無い丁寧なお味。
油は葱・生姜あたりの香味油かな、サラリと自然だけどもコク増しに一役。

麺はツルポソな細ストレート、スープの持ち上げも薬味のからみも良く一口一口が楽しいですよ。

具は、チャーシュー・薬味オールスターズ。
チャーシューは鶏でミックスペッパーがかけられてますね、薬味を巻いていただきました。
薬味オールスターズは、葱・大葉・生姜・茗荷・柚子です。
葱が主張強くて他が隠れ気味でしたね、特に大葉はほぼ感じなかったです。
も少し葱は少なめにしてくれたら、他薬味がもっと感じられたかもしれません。
茗荷と柚子はナイスです、麺にからんで良い風味でした！

もう少し食べたかったので、替え玉か悩んだ結果「和え玉」を注文。
替え玉でも良かったんですが、こちらの替え玉はたしか麺のみだったと思われ、いくら旨くても冷製スープにまんま替え玉はキツいだろうと思い和え玉に。
タレは甘口な醤油ベースで、具は鶏・玉葱・青葱・生姜？。生姜焼き風？
先程の塩とは対極的な濃厚でパンチある和え玉、でもこういう組み合わせ嫌いじゃない。
そのままでも美味しいけど残っていた薬味オールスターズを乗せつつ完食。

メリハリある内容になり、最後は最後でまた冷製塩スープを少し楽しみ終了。
どれも美味しかったし、海外勢店員さんの『ありがとうございます！ニコッ』てのもとても良かった。
新宿がホームなのでまた来ますし、こちらのグループも応援したいです。
御馳走様でした。