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「牡蠣バターたまご麺+肉丼」@むかん横浜の写真集合店舗施設内のお店。
麺は極太の平たいストレート。
フィットチーネ。
麺の下にタレ。
スプーンに牡蠣バター。
卵黄とカットレモン。
麺だけ、
タレと絡めて、
卵黄と絡めて、
牡蠣バターと絡めて、
と食べ進める。
どれも美味しい変化。
どれも上品。
最後にレモンで後味スッキリ。
かなりパスタ寄り。

肉丼は大判のレアローストポークに、
オニオンのソースにマヨ。
こちらも上質。

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