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「not Hot つけ麺¥1000-」@麺屋 周郷 神田店の写真夏休みあけの月曜日、出遅れたのでかきのおきてにしようかと行ってみるとお休みでした。
三馬路は外待ち12名、せまかっちゃんにしようかと悩みましたが、赤(辛い)以外も提供の始まった周郷に決定。
私が行った12:30はちょうど並びなくカウンターに座ると後客が続き外待ちしてたのでラッキーでした。
この日は店長さんに女性の助手さんと2名体制。
私の番が近づいてきたので紙ナプキンを付けると丁度、熱々で御対麺。
この日は葉ニンニクも付けづに完全なデフォ。
汁側にはネギがスープに浮いてるって言うより、もう乗ってますね、いかにスープが濃厚なのか分かりますね(笑)
つけ汁は本店同様の圧力寸胴で炊いた豚魚、濃厚ですが適度な粘度で麺との絡みもジャスト、魚介の旨味が先行して辛くないので食べやすく美味しい汁だね。
新橋本店の進化版のようですが、違いが分からないくらい美味しいです。
また、途中で追加した葡萄山椒オイルが風味チェンジで大活躍、めちゃ効果有りましたよ。
配達時間と通勤時間がかぶり配達状況を確認している菅野製麺製中太麺は、短めでコシが強いのに、モッチリ感も感じられる存在感のある濃厚スープに負けない美味しい麺です。
直前に炙っていた豚チャーは美味、特に豚肩ロースは出来がよく美味かったです。
鶏むね肉も負けずにシットリしてサクッとした歯触りで文句なし。
穂先メンマを茎の部分と葉?の部分を分けて油で和えたメンマはビールが欲しくなる美味しさ。
そしてほうれん草のナムルが美味いのなんの。
200gの中盛麺はあっという間にペロリと完食🎵
スープ割りをお願いすると和出汁で割られた汁に3連皿にモヤシの和え物に刻んだ豚チャー、そしてケチャップ色のオムご飯?
割スープに入れて混ぜ混ぜ、ちょっとご飯が足りないけど旨味は十分。
¥1000-って高く感じない満足感在ります。
赤じゃないほうが私は好きです。
本店の様に混まないのも良いよね。
ご馳走様でした。
今日は初めて周郷と書いてすごうと読むのを知りました(笑)
恥をばらまいてました(恥)

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます😃

おや、非辛も始まりましたか。
やっと行けます😅
新橋の進化版を待たずに食べられるのは
有り難いですね。

としくん | 2024年8月30日 07:25

おはようございます。
赤意外にもメニュー増えたんですね♪
今はつけ麺1000円なら安いですよw
しかもクオリティ高そうですし
ナルハヤで行ってみたいです。
(,,>᎑<,,)

麺スタ | 2024年8月30日 08:25

新橋で狙ってましたが、神田のお店も
not hotなメニューもリリースされたんですね、
来週どこかでお邪魔したいです。

YMK | 2024年8月30日 08:56

おはようございます。

こちらは小岩にあったときにはかなり通いましたが移転してからはまだ行けてません

久しぶりに店長の顔も拝みたいので機会を伺ってます (^^)

Stag Beetle | 2024年8月30日 09:34

こんにちは。
かなり濃厚なつけ汁に見えますが意外に食べやすいんですか。
メニュー名から冷製なのかな?と思ったら辛くないって事なんですね。
この内容で1000円ならむしろリーズナブルに感じます。

ノブ(卒業) | 2024年8月30日 09:54

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

豚魚好きとしてはコチラのお店は全くのノーマークでした(+o+)
順番としては新橋のお店からでしょうかね♪

つちのこ | 2024年8月30日 12:01

こんにちは。

私も同じ日に、コレを食べましたよ!
卓上の山椒オイル、麺に塗ぶして最高でした✨

やっぱりネコが好き | 2024年8月30日 12:09

こんにちは。
新橋は何時も大行列なんですが、
こちらは並びも少なくて良いですね。
>今日は初めて周郷と書いてすごうと読むのを知りました(笑)
今まで何て読んでたんでしょう。

kamepi- | 2024年8月30日 15:41

こんにちわです

Hotで差ほど辛くないのですね。
当たり前ですがお店によって豚魚もいろいろとありますね。
どうしても好きな清湯に行ってしまいます。
いろいろと食べないとです😄

黄門チャマ | 2024年8月30日 15:48

こんにちは。

自分は新橋本店ではいただきましたがこちらは未訪です。
やはり山椒オイルがポイントのようで。

glucose | 2024年8月30日 15:48

こんにちは。
辛くないメニューが出たのは嬉しい限りです🤣亀さんと同じく今まで何て呼んでいたかのか今度教えてください^^コメ頂いた冷やしラーメン、スープ少なくはなかったですよ。そう見えました???

poti | 2024年8月30日 15:51

新橋が未訪問ゆえ、其方と遜色なさげなコレは朗報。
ただし、三馬路のバックアップで考えています笑

おゆ | 2024年8月30日 18:44

確かに普通は「すごう」とは読みづらいですよね😅
神田西口は本当にラーメン激戦区になってますよね😱

川崎のタッツー | 2024年8月30日 19:30

続いてどうも~!

辛いの強いガッチャマンさんでもコッチの方が良かったですか~?
まぁ~美味しく食べられたのなら問題ないですね。
行った事は無いですが自分も「すごう」と読むのは知らなかったですw

バスの運転手 | 2024年8月30日 20:59

おはようございます^^
スゴウって呼ばないで何って呼んでいたんですか(笑)
新橋があんなに混んでいるのに神田はそれほど混まないのは
いいお店が多いので分散しているんでしょうね。
美味しいお店ですよね😆

mocopapa | 2024年8月31日 04:00

毎度です。
本店共に課題店です。
「またおま系」と言われた豚魚ですが、最近はめっきり少なくなりましたかね~。
アタシも「すごう」と読むの今知りましたw

コテハリアン | 2024年8月31日 05:53

読み方分からないみ行ってたなんて、ガッチャさんらしい(笑)
ここは辛いのだけなので、スルーしてましたが、辛くないのも出たんですね
1号店がよかったので、ここでも食べてみたいんです
わずかな辛さでもアウトですが、本当に入ってないなら

RAMENOID | 2024年8月31日 05:59

ガッチャマンさん、
神田も辛くないつけ麺を出し始めたんですね。
ラーメンが値上がりする中、この品質で1000円だとむしろ割安に感じますね。

まなけん | 2024年8月31日 06:24

こんにちは

周郷さんいいですね。
自分は変換する時、すごうでも出るのですが
ついつい、しゅうごうってタイプしちゃいます。

ももも | 2024年8月31日 08:32

おはよー
神田ですから1000円なら満足度ありですね。
近くに行けば再訪問してみたいお店です😀

あひる会長 | 2024年9月1日 09:01

スープ割りのギミック、新橋本店と同じっぽいですね。神田店でも辛くない奴を提供開始した事は把握してるのですが、タイミングが悪いからか、遠方から行列を確認する事数度、毎回Uターンの憂き目に遭ってますw
新橋が混雑しているのは、SNSでバズったのが最大の要因。こちらは、バズ目的で来ている層には存在自体がバレてないと思いますので、早いうちに訪問しておかんと…です。
…しかし、三馬路の行列、ホント常態化しちゃいましたね。何とかならんかなあ…。

Dr.KOTO | 2024年9月1日 17:31

どもです!
おっと、辛くないのもあるんですか
これはもう本店との違いはいよいよ
店主さんじゃないってだけですかね?
新橋はめっちゃ待つのに、ここはサクッと入れる素晴らしさ
世間にバレてないんですかね?

さぴお | 2024年9月25日 12:50