Item: れんげ食堂 Toshu 十条銀座店
Rating: 70
Author: マムート

70点

なんとなく煮干しつけ麺ののぼりが気になり入店。
よくよくメニューを見るとオリジン東秀の文字。
ここオリジン弁当のお店なんですね。
恥ずかしながら初めて知りました。

さすか王手チェーンだけあって全体的にリーズナブルで〇高屋チックな感じ。
まずは基本ということで醤油ラーメンをオーダー。

超熱々で提供され湯気が凄い。
スープはよくあるあっさりタイプのベーシックな醤油味。
諸々うんちくが書いてあったがどこかが強いということなくすべて淡い感じ。
優しくて飲みやすいタイプです。

麺は柔らかめの細麺。
デュラム小麦配合？らしいが正直こちらも特徴はよくわからず。
ただあっさりスープとの相性が良くツルツル入ります。

チャーシューはちゃんと厚みがあり肉を感じられるタイプで悪くなかったです。

存在自体を初めて知りましたが中華チェーンとしての使い勝手は良さそうです。