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日付：2024/08/17価格：¥1,500麺：21スープ：21具：21バランス：21コメント：20杯限定の昆布水つけ蕎麦をオーダー。定番のつけ蕎麦を食したことがないのに、昆布水の魅力に負けてしまった。つけ汁は、券売機には何も書かれていませんでしたが、塩のようですね。たぶん。味は濃い目で脂感もしっかりとある印象でした。麺は中位の太さ（中細かな？）のストレート麺で、麺線が綺麗に整えられての提供。当然、昆布水に浸った状態。昆布水の濃度は、それほど高くない感じでした。つけ汁には、チャーシューが2枚と味玉にメンマ。麺の上には、輪切りのレモンが一枚と海苔が鎮座。旬ではないのかもしれませんが、酢橘やカボスの方が好みかな。他にも付け合わせ的に、穂紫蘇、白髪ネギにワサビ、そしてお塩。キュウリのお新香もついていました。薄く細切りされた茗荷と針生姜、そして三つ葉がトッピングされたご飯もついていました。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
ももも
RAMENOID
ノリダー
DMAX
価格：¥1,500
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：21
コメント：
20杯限定の昆布水つけ蕎麦をオーダー。定番のつけ蕎麦を食したことがないのに、昆布水の魅力に負けてしまった。つけ汁は、券売機には何も書かれていませんでしたが、塩のようですね。たぶん。味は濃い目で脂感もしっかりとある印象でした。
麺は中位の太さ（中細かな？）のストレート麺で、麺線が綺麗に整えられての提供。当然、昆布水に浸った状態。昆布水の濃度は、それほど高くない感じでした。
つけ汁には、チャーシューが2枚と味玉にメンマ。麺の上には、輪切りのレモンが一枚と海苔が鎮座。旬ではないのかもしれませんが、酢橘やカボスの方が好みかな。他にも付け合わせ的に、穂紫蘇、白髪ネギにワサビ、そしてお塩。キュウリのお新香もついていました。
薄く細切りされた茗荷と針生姜、そして三つ葉がトッピングされたご飯もついていました。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。