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2009年のオープンから3年ほどかなりの頻度で食べていたコチラも今では年に数えるほど…とは言え変わらぬ美味さを再認識した夜です。開店直前の到着で前から3番目。定刻にオープンし順に食券購入〜着席。店主とスタッフの2名体制でした。10分ほどで提供です。今夜のつけ汁は口当たりさらりながら味わい深く辛味が強めで新鮮。いつもながら食感楽しめる麺とつけ汁で口福。チャーシューは大判に変更。肉肉しい食感とワイルドな味わいがとても良い。途中からトッピング辛を投入するとまた良し。味玉は秀逸そのもの。つけ汁の残りに焼き石と割りスープ、揚げネギをオン。完飲。美味いです。
トーキョースペリア
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
開店直前の到着で前から3番目。
定刻にオープンし順に食券購入〜着席。
店主とスタッフの2名体制でした。
10分ほどで提供です。
今夜のつけ汁は口当たりさらりながら味わい深く辛味が強めで新鮮。
いつもながら食感楽しめる麺とつけ汁で口福。
チャーシューは大判に変更。肉肉しい食感とワイルドな味わいがとても良い。
途中からトッピング辛を投入するとまた良し。
味玉は秀逸そのもの。
つけ汁の残りに焼き石と割りスープ、揚げネギをオン。完飲。美味いです。