2024.8.24 11:34

遅ればせながら『特級鶏蕎麦 龍介 土浦学園通り店』を訪問、遅れてしまったのは先行レビュアーさんの口コミで、チャーハンも絶品という情報は得たものの、メニューに半チャーハンがないので、妻とシェアするのに、休みが合うまで待っていたからですね

券売機でチケットを購入

・チャーシュー昆布水つけ蕎麦(醤油)〜1250円(税込)×2
・薬味セット〜80円×2
・チャーハン〜800円(税込)

券売機の右上にあったので、デフォルトと勘違いしてプッシュしたら、チャーシューでした(笑)
それからおすすめの薬味セット、絶品とウワサのチャーハンですね

最初に登場したのは、チャーシュー昆布水つけ蕎麦
テーブル上の昆布水つけ蕎麦の美味しい食べ方に習って、まずはそのまま麺だけをいただき、それとなく通ぶってみます(笑)

おお！コシがあって喉越しの良い麺、昆布出汁がからんでめちゃくちゃ美味いじゃないか‼︎
つけ麺経験値がほぼ無い私にとっては、ちょっとしたサプライズですね
続いて卓上の塩を麺に少々、え！つけ汁なしで麺全部食べれるくらい美味いんだけど、これは凄いな

とは言えつけ汁も使っていきましょう
なるほど、こうなるのね
麺は熱い汁につけるから、少し食感が柔らかくなるものの、醤油ベースですっきり美味しい
チャーシューをからめて、一気にラーメン感満載

ここでチャーハン到着、町中華のチャーハンに付くような茶色のスープもセットです
早速ひと口、絶妙に若干のしっとり感を残しながらのパラっとした仕上がり、香ばしくレンゲが止まらなくなる美味しさですね。なるほど！これは確かに食べるべき、ただ予想通りボリュームがあり、1人でつけ蕎麦と食べるのは少々キツいかも、やはり単品注文かシェアするのが正解でしょう

さてつけ蕎麦に戻りましょう
そうだ薬味セットを使わないと、白髪ネギ、穂紫蘇は箸で削いでつけ汁へ、紫蘇の香りがまたいい！
山葵は麺に乗せて手打ち蕎麦的に、う〜ん、これもアリだね。流石龍介、良く考えられてる

フロアの女性スタッフさんが、先程から「つけ汁温め直し致しますか」と声を掛けてくれます
せっかくのサービスですから、お願いしましょう
うん！つけ汁が熱々だと、また一段と美味しくなる

最後はつけ汁に、残った昆布水を半分ほど入れてスープ割りをお願いします
これまた熱々で美味いね！残ったチャーハンも妻とラストスパート、うわ〜めっちゃ満腹〜
でも、めちゃくちゃ美味しかった！

涼しくなったら、中華そば、味噌そば、熱いスープのメニューも登場する予定だそう
龍介の味噌ラーメンって、なんか想像つかないな

これは、まだまだ楽しみ
ごちそうさまでした


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食べログレビュアー死んでも残留