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「ワンタン塩そば 卵」@中華そばイデタの写真訪問日
2024年8月

ワンオペでやっていたがそんなに遅くはなく手早く作業されてます。

塩スープは膜が張っており煮干がほんのり香り旨みが詰まった好みの味だった。
加水率の低い麺で凄い良いです、ここいいなぁ

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