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「【限定】冷やし蜆そば」@中華そばイデタの写真2024年7月下旬平日 【限定】冷やし蜆そば 1050円
川治温泉に向かう途中、長らく行きそびれていた此方を訪問。
駐車場に車を停めて11時半頃入店。先客は無く後客5人。
店内は広々とした厨房前のL型カウンター9席。内装はオープン4年とは思えないくらい年季が入いる。
厨房は店主さんと娘さんの2人体制。
初訪だったが暑かったので【限定】冷やし蜆そばの食券を購入。5分ほどでど丼が登場する。
スープはヒンヤリと冷えた清湯塩。蜆がジンワリと感じられ魚介出汁が支える味わい。ほんのりとした甘みがあり円やかで美味しいスープだ。
麺は細麺ストレート。全粒粉で茶色っぽい麺肌でソバチックな味わい。
具は豚の低温調理チャーシュー、ワンタン、白髪ねぎ。低温調理チャーは薄切りで量は多め。出来はまずまず。ワンタンは中華スパイシーな肉餡。皮が硬いのが残念。他の店で食べた冷やしのワンタンもこんな感じだったが冷やしのワンタンは難しいのか。
サクット完食。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
コチラ意外にも初訪問でしたか
まあ、かなり遠いですもんね
具材がかなりたっぷりですね
ちょい固めとはいえワンタンも入るの嬉しいですね

キング | 2024年8月8日 21:37

どもです。
毎週木曜日は通院日なので幸手のイデタは毎週悩みます😅
我が家から車で30分ですが、ビールを飲むの覚えちゃって😝
電車でしか最近は行ってません。
乗り換え3回で面倒なんです😜
ですが、ビールは娘さんが出してくれるんですよね👯

こんにちは

イデタさんの冷やしですね。
こちらは圏央道で比較的狙いやすいエリア
宿題店ですが、中々行けていません。
出来れば、冷やしが出ている間に。

ももも | 2024年8月8日 22:55

ガッチャさんはここでビールですか
我が家からだとどうしても車になるんですよね
今はけっこう空いているのかな?

RAMENOID | 2024年8月9日 05:53

シジミのジミが、シミジミ、シミマシタでしょうか。

冷やしでの雲呑の皮。三馬路さんはバッチリでしたよ。

おゆ | 2024年8月9日 07:57

こんにちは。

蜆の一杯ですが肉が存在感示していますね。
冷やしのワンタンは難しい・・・なるほどです。

glucose | 2024年8月9日 08:55

この暑さなので
冷やしはいいですねぇ~
雲吞がいまいちな感じでしょうか(;^_^A

YMK | 2024年8月9日 08:55

こんにちは😃

今日はこのエリアに来る用事があって
このメニューも候補でしたが加須の
亀さんにしちゃいました🤗
今整理券ゲット。

としくん | 2024年8月9日 10:13

こんにちわ~!

オープン当時、県内のラーショ廻りしていたのでお店の前は何回か通ったのですが、
実は自分も今だに行けてないんですよねw
涼しくなったら今年こそバイクで初訪問を果たしたく思ってます。

バスの運転手 | 2024年8月9日 15:51

こんばんはぁ~♪
川治温泉旅行いいですねぇ~♨
こちらは一度だけ伺いました。
美味しいんですが行くのが結構大変なんですよね。😅

mocopapa(S852) | 2024年8月9日 19:44

こんばんは。
冷やしのワンタンは確かに難しそうですが、金町製麺のつまみで食べたときは美味しかったので、美味しいお店もあるんでしょうね!川治温泉いいですね♪

poti | 2024年8月9日 20:35

おはようございます!

内装に年季が入ってるのは、恐らく前店の影響でしょうね。
店主さんは食べ歩きがお好きなので、限定にはその経験を活かしているそうですよ。

ここまで足を伸ばされたと言う事は…分かってます、言わずもがな、ですよね!
当然のように東進し、金田亭でネギをキメてから、湯治の道程に舞い戻られた…。流石ですw

Dr.KOTO | 2024年8月12日 10:41