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「29日 塩そば」@麺処 いち林の写真2024.Aug.Thu

「ramen rise niji」さんで食べ終わり、まだ行けると判断で再度リベンジに向かいますw

11時46分、到着すると駐車場には8~9台の車が停まっており空いる駐車スペースにゆっくりバックして停めて店内に向かいます

店内に入り入口右側にある券売機から表題(930円)のボタンを、プッシュ!
「ramen rise niji」さんで醤油でしたから塩を選びました

しかし筆頭デフォは醤油なんですね

3人腰かけられる木製ベンチに中待ちのお客さんが2人が腰かけていてその後に接続して腰かけます

11時50分、案内されたカウンター席に腰掛けて食券を女性店員さんに預けると、中細麺か手揉みから選べ「ramen rise niji」さんで平打ちだったので中細麺を選びました

カウンターにはコップと麦茶は置いてあります

店主さんと奥様の運営でした

奥様だと知ったのは前日の再度臨休のポストからですw

11時54分、女性店員さんが運んで来てくれて着丼です

オイリー感あるメチャ黄金色したスープからレンゲで掬って頂くと、塩は優しく下支えで輪郭をつけている程度かな
鶏主体だと思われる出汁の旨味と鶏油だと思われるコクが合わさりあって美味しい
後から着いてくる魚介がじんわりと奥深さを出しています

麺は低加水のストレート中細麺です
茹で時間チョイ長めかな
パツすぎなくてサックリと噛みしめれば小麦を感じられて麺との相性も良く美味しいです

豚肩ロースはローストタイプですね
やや香ばしくもあり豚の旨味が強く柔らかく美味しいです

豚バラはメチャ薄く小さく一口でパクッと食べたら甘みがありとろける様でした
この豚バラはもう少し食べたかったです

カイワレは彩りと軽い爽快感

万能ネギは機能せず

12時02分、食べ終わりお店を後にする頃には中待ちベンチには3人で、外待ちは8人でした
駐車場の空き待ちは1台でしたね

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
レポ連投してますね!ストックあまり余ってるんでしょうね🤣黄金色のスープば鶏の旨味出ていて美味しそうです!麺線も綺麗ですね^^

poti | 2024年9月7日 19:40

potiさん>連投したコメにコメ返しはありがとうございます。
また2つは消去しましたけどね。
初訪だけは消去出来ませんw
いち林さんは美味しかったです😄👍

黄門チャマ | 2024年9月7日 19:59

どもです。
いち林は食い歩きを始めた頃からの
課題店なので裏山です。
平日に行きたいけど通院の後だと間に合いません😨

おばんです ども。
プッツンタイプみたいな麺で 美味そうですね。
渋川 そのうち集中して荒らしてみたいと思います。

村八分 | 2024年9月7日 21:25

こんばんは
あはは、予想通りですね!
振られても速攻のリベンジでしたね
連食も流石です!
自分も久しぶり連食したけど
何気におなかいっぱいになったので
毎回練習すごいなと思います😊👏

キング | 2024年9月7日 22:03

こんばんは
ここ思い出しました〜美味しかったですよ。
ただ遠くて💦温泉行く途中に寄りました。

あひる会長 | 2024年9月7日 22:41

意外に伸びませんでしたね
私は大感動の92点付けました
また行ってみたい店の一つです

RAMENOID | 2024年9月8日 05:27

ガッチャマンさん>そう言えばガッチャマンさんのレポが無かったです。
渋川市は一直線ですが遠く感じますね。
そのうちに行って見て下さい😄

黄門チャマ | 2024年9月8日 06:28

村八分さん>渋川市も良いお店が有りますよ。
私もまた渋川市には永井食堂さんでモツ買って違うお店で食べて来ます😄

黄門チャマ | 2024年9月8日 06:29

キングさん>一昨日は2軒立て続けに振られ悔しかったですからね。
連食と言ってもキングさんと量が違いますよ。
前店での昆布水の量が多く思ったよりは響かなかったです😅

黄門チャマ | 2024年9月8日 06:33

あひる会長さん>伊香保温泉でゆっくりしてから行けば良いのでしょうね。
少し朝風呂をやっているホテルを探しましたが分からなかったです😅

黄門チャマ | 2024年9月8日 06:35

RAMENOIDさん>いち林さんはハードルを上げて行きましたよ。
しかし前店での昆布水の量が多くてすぐの連食でしたから点数が伸びなかったです。
次は最初に食べます😅

黄門チャマ | 2024年9月8日 06:38

お疲れっす②

大好きな清湯ですわ🤓
ビジュアルも申し分ない仕上がり✋
是非行ってみたいわ🚐

シノさん | 2024年9月11日 01:48

シノさん>連食の2件目でなければもっと良かったかも。
次は醤油を食べに1軒目で食べて来るよ😄

黄門チャマ | 2024年9月11日 11:08

続いてどうも~!

先日、他のレビュに二回フラれて三度目の正直でやっと食べたとコメントしましたが、
今、自分もレポを見たら、もう10年も前の事でしたw
でも、まだ並びの出来る人気店なのは分かるような気がしますし機会があったら、また食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2024年9月13日 23:10

バスの運転手さん>前回は2軒立て続けで振られて悔しかったですからね。
いち林さんもそのうちお腹を満たされないで再訪して見ます😅

黄門チャマ | 2024年9月14日 06:49