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84点
味玉焼豚煮干し中華そば[ラーメン/煮干し]
神保町 可以（東京都千代田区）団和凸凹

「味玉焼豚煮干し中華そば」@神保町 可以の写真神保町駅駅からすぐ。訪れた日がゲリラ豪雨だったためか昼時でも待ちも無くで空いていました。

味玉焼豚煮干し中華そばの食券をポチり店員さんに渡して待つことしばし。登場したのは具だくさんな一杯です。スープを一口。スッキリ醤油スープな色味に反してえぐみある煮干しスープで旨いです。麺は太めの縮れも強い平打ち麺でスープとの絡みや相性はよいです。麺量は多め。具はチャーシュー，メンマ，味玉。チャーシューは肩ロース系チャーシューでしっとりしつつもパサ感無しの美味しい一品。メンマは渡なべの2号店ということだけあって美味しく好みな味付け。味玉も良好。
セメント系とはまた違った煮干しの旨味を堪能できて最後まで美味しくいただきました。満足です。

しめて1380円。

ごちそうさまでした。

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