Item: 麺や KATSU!
Rating: 80
Author: スオミン

80点

2024年8月24日(土)店主さんのけがのためしばらく閉まっていた店の前を通るとなんと看板が営業中になっている！。どうやら営業再開したようだ。そしてスープは都合により豚骨魚介から淡麗煮干しに変更になったようだ。他店へ行く予定を急遽変更して11:20頃入店。券売機でらーめんの食券を購入しカウンター席へ。約8分後に横かららーめんが配膳される。
トッピングの一部が以前と異なりメンマがタケノコに変更。麺も四角い断面の細麺になり、スープに合わせて変えたようだ。
スープは表面に薄い膜が張り一口飲んでみると「淡麗」と銘打ってるはいるがいやいやどうして
結構いい煮干し分が出ている。スープは甘みがありやたら尾を引く。黒胡椒と鰹粉を少々投入してさらに麺を啜っていきスープも飲み干して終了。帰り際に聞くと8月22日から営業再開したとのこと。店主さんじっくり養生しながら仕事をなさってください。