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「TKM マッカランのたまごかけ麺 1100円」@淡麗拉麺 己巳の写真【宍道湖しじみ貝出汁 塩つけ麺】 を食べてから連食しました。

TKMって何? 混ぜそば的なものでしょう、、位な知識で注文してみました。
温かいのと冷たいのがえらべるというので、温かいのをチョイス。

TKMっていうから玉子、かけ、麺なんだろうなぁ??と後から分かった(笑

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12867610834.html

先に食べたつけ麺は普通盛りでしたので、お腹の中はまだまだ隙間がたくさん状態。
楽勝でしょう、、とこの時は思ってましたが、

先に別皿で、刻み海苔、鰹節、トリュフ醤油などが到着。
程無くして麺丼とご飯が配膳されました~。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12867610834.html

【麺丼】
麺は加水率高めな平型若干ウェーブタイプ。湯で加減混ぜそばてきにちょうど良く、モチっとした食感が心地良いです。 その上に綺麗なオレンジ色の黄身が2個。美珠卵(みしゅらん)という玉子らしい。
私は知らなかったですが、きっと上質な玉子なんでしょう。 あとは葱のみじん切り。

麺の下には塩だれ風のカエシがありますね。

【実食&感想】
まずは麺だけ食べてみました。温を選びましたが少し暖かくて、モチモチした食感で小麦の風味も絶好調。麺単体だけでも十分美味しいですね。卵黄を麺に良く絡むように混ぜて食べてみると、玉子の味が上品な感じで良いですね! 濃厚な卵黄の味がしっかり麺に纏わって麺がより一層美味しいです。

別皿の刻み海苔と鰹節を投入し、まぜまぜして食べると和風の旨味がプラスされ良い感じになりました。
それだけでも美味いですが、トリュフ醤油も投入すると、上質な醤油のコクが感じられて良い味変になりました

麺を完食後、ご飯を麺丼に投入して食べるのが良かったんでしょうけど、まぁまぁお腹が苦しくなってきたので、もし残しちゃったら悪いなと思い、ご飯の方へ麺を乗せて食べる方式にしましたけど、それでも美味しかったですよ。 子供の頃、焼そばを食べるとき、ご飯に乗せて食べたりしてたので、その時の経験が役に立ちました(笑

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12867610834.html

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは!
前レビューと趣が違う感じで・・
連食?でしょうか。

eddie | 2024年9月15日 13:13

eddieさん、こんにちは!

はい、連食しました(笑 普通盛り2杯くらいなら大丈夫ですけど
このTKMは、麺の量が結構あったのでお腹いっぱいになりました(笑

hiroto | 2024年9月15日 14:02

hirotoさん、こんにちは。

まさかの店内連食とは。
しかもこっちは追い飯つきなんですよね。自分なら遭難必至かなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2024年9月15日 14:41

hiroto様こんにちは。
店内連食ナイスファイトです。
先ほど、同じメニューを天王町イオンで
食べました。
少ないあのタレはトリュフ醤油だったんですね。
レビューはそのうち上げます。

GABAN | 2024年9月15日 19:03

hirotoさん、
TKMって最近たまに聞きますね。
想像通り優しい感じなんですね。
どこかで一度食べてみないと。

まなけん | 2024年9月16日 05:42

おはようございます^^
TKM初体験だったようですね。
これ考えた人は素晴らしいですよね。
皆が好きなTKGのアレンジでこんな美味しいんですもん。
トリュフ醤油入れるとまた一味違って最高ですね!!!

mocopapa(S852) | 2024年9月16日 06:50

ぬこさん、こんにちは!

一杯目を食べた時に、これはもう一杯いけるな?と感じ、TKMにしてみたんです(笑
でも、これはなかなかボリュームがあってお腹が膨れました(笑
味が全然違うものだったので美味しくいただけましたが、、

hiroto | 2024年9月16日 11:47

GABANさん、こんにちは!

イオンに入っているんですね? 知らなかったです。
このTKMは、これだけでお腹いっぱいにできますね(笑
普通のお腹の方はその方が良いと思います(笑

hiroto | 2024年9月16日 11:49

まなけんさん、こんにちは!

私はお店に行って初めて知りました。 最近流行りなんですかね?
PFCバランスがメチャメチャ炭水化物多めですが、ダイエットしてなければ
お腹がいっぱいになって腹持ちが良いから良いですね。

hiroto | 2024年9月16日 11:52

mocopapaさん、こんにちは!

どなたが考えたんでしょうね、、、。
私も玉子かけごはんはだいすきなので、このTKMも好きでした。

hiroto | 2024年9月16日 11:54

TKMの発案者で調べると、
ゴールデンタイガー@熊谷の、
金澤代表とありました。

おゆ | 2024年9月17日 10:44

おゆさん、こんにちは!

そうなんですね! 私もちょっと検索してみます。

hiroto | 2024年9月17日 13:37