レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
TVで紹介されて以来行列が絶えないお店になってしまいました。基本の味とされる「豚そば」のほかに「豚そば黒」「支那そば」「つけそば」など、メニューは以前より増えましたがそのどれもがハイレベルです。濃厚でほのかに甘みを感じるスープは豚骨と鶏ガラを三日間煮込んだもので、ゴールデンポークを使用しているとのこと。基本の麺はこういった豚骨の定番の細麺よりもさらに極細でコシのあるもので、その硬さも自由に選べ、他にもメニューによって中太麺や極太麺を使い分けています。そしてなにより角煮が非常に味の染みた美味しいもので、角煮好きにはたまらないと思います、なのでそんな人には角煮がたっぷり入った「豚々そば」がお勧めです。ただ、量が少ないため替え玉をしないとボリュームは物足りないことと、スープのブレが大きいこと、そして行列店なのにオペレーションが悪いせいか非常に回転が悪いこと、これらが何度かいくと実感するマイナス要素です。
KTM
スヌヒコ
ＳＫＲ４５
たんちゃん麺太（休止中）
surrender
ミッドシップ
TVで紹介されて以来行列が絶えないお店になってしまいました。
基本の味とされる「豚そば」のほかに「豚そば黒」「支那そば」「つけそば」など、メニューは以前より増えましたがそのどれもがハイレベルです。
濃厚でほのかに甘みを感じるスープは豚骨と鶏ガラを三日間煮込んだもので、ゴールデンポークを使用しているとのこと。
基本の麺はこういった豚骨の定番の細麺よりもさらに極細でコシのあるもので、その硬さも自由に選べ、他にもメニューによって中太麺や極太麺を使い分けています。
そしてなにより角煮が非常に味の染みた美味しいもので、角煮好きにはたまらないと思います、なのでそんな人には角煮がたっぷり入った「豚々そば」がお勧めです。
ただ、量が少ないため替え玉をしないとボリュームは物足りないことと、スープのブレが大きいこと、そして行列店なのにオペレーションが悪いせいか非常に回転が悪いこと、これらが何度かいくと実感するマイナス要素です。