動物系冷製豚骨スープ
細ストレート麺
麺側（鶏胸チャーシュー2、カイワレ、味玉半分、千切り海苔、レモン）
つけ汁側（青ネギ、唐辛子、ニンニクチップ、白ごま、ラー油、節粉）
唐揚げ2、ご飯、卓上（辛子高菜）

朝の一仕事はやはり押し気味、なかなか思うようにはいかないもどかしさ
まあそれでもそれ以降何も無いので、そのままランチへ
この日も暑い、冷たい麺の選択肢で思い出した昨年も頂いたこちらへ

11時半前、おっと、まだ空いてる、空いてるカウンター席へ
先客は1名1名2名ほど、後客もすぐに1名1名、以降もお昼時なんで続く感じ
辛子高菜の壺も同時に配膳、しばしメニューを眺めて、店員さんへ口頭注文
冷やしつけ麺をオーダー、麺は大盛特盛無料と言われたんで1.5玉の大盛を
高菜でご飯も食べたいと、ついでに唐揚げもとCセットもオーダー笑

ほどなく唐揚げとライス到着、すぐにつけ麺も到着
おっと麺多めだな～、チャーシューは鶏だ
昨年と比べ、麺側に乗ってる具材に変更、チャーシューは鶏に、カイワレとレモンが追加

たっぷりの冷たい細麺だが、今回は適度に水分あるんでくっつかず掴みやすい
麺をつかんでつけ汁にインするも、麺が浮くのは昨年と一緒笑
冷たい豚骨スープはゼラチンのように固まっててプルプルw
これに絡めて食べるのは新鮮で美味しいですねー、しっかり豚骨スープですねー

以降はつけ汁は全部マゼマゼして味をなじませる
昨年同様ラー油や唐辛子のピリッとした辛味、ニンニクチップの風味とカリカリ感、節粉による魚介の味も合わさり面白い
特に奥底に魚介を感じる冷たい豚骨スープってインパクトがあり何より美味しく感じるのは驚き！
そして冷たいツルツルシコシコの細いストレート麺は旨いなー、大盛は思ってるより量もあるね

鶏胸チャーシューは柔らかであっさりしてて冷やしにはぴったり
カイワレの清涼感とピリッとさはいいね、終盤のレモンも口の中がリセットされる
味玉は味しっかりw

カラッと揚がった唐揚げ、オーソドックスな味付けだがこれも旨いね、ホントご飯によく合うw
そして無料の高菜もたっぷりのせたご飯と唐揚げは最高かもしれん
辛くて舌がビリビリしてくるが止められん笑

大盛の麺とご飯で腹パンパンでフィニッシュ、入口レジでお会計して退散
この冷やしつけ麺は面白い、毎年楽しみかもしれない笑
また伺います～