ぬこ＠横浜
はれれるや
cheese
コメント
豚山が物凄い勢いで増殖しまくってますね。もはや店舗数は直系を越えてるでしょう。
辛ニラや、コールに「アレ」を設定する辺り、どこか関内二郎のパクりなのかなと思っちゃいます💧
人類兼麺類 | 2024年8月31日 17:21ぬこ様こんにちは。
昨日、自分も豚山上永谷で辛ニラ入りを食べたところでした笑
しっかり辛味が味わえて中々良きでした。
GABAN | 2024年8月31日 17:22ぬこさんのガッツリ系は珍しいような印象があります。
以前の豚山は店によってレベル差が激しい印象があったのですが、
最近こなれてきて平準化されたんですね。
まなけん | 2024年8月31日 17:34こんにちは。
二郎系チェーン。
自分も本家でなくても
満足できますね。
味づくりも容易なジャンルですから、
参入し易いのでしょう。
いたのーじ | 2024年8月31日 18:04こんにちは。
豚山は、何気に豚が旨いと思います。
8.31で野菜の日ですか。ナルホド。モヤキャベだけだと説得力に欠けますが、ニラが加われば問題ナッシングですね。
因みに辛ニラは「アレ」ですか？それとも有料オプションですか？
私、Xフォロー外し済みですが、玉手箱感覚で「アレ」コールする時があります。
きたはっさく | 2024年8月31日 20:19人類兼麺類さん、こんにちは。
＞豚山
神奈川県内にも結構お店ありますよねー。
豚山系列は、割と本家に近いところを目指している気がしています。
個人的には、豚仙人・富士丸よりは豚山のほうが好みかも・・・
GABANさん、こんにちは。
＞辛ニラ入り
辛ニラ、いいですよね～。
花月嵐みたいに無料オプションになっていれば毎回入れたくなります。
まなけんさん、こんにちは。
＞ガッツリ系は珍しい
そこまで頻度は高くはないのですが、横浜市内の未訪問のお店のガッツリ系の店には
行っておかないとなあ、とは思っています。
鶴見駅周辺・東側の豚仙人 鶴見店にも行っておかないとなあ・・・
いたのーじさん、こんにちは。
＞本家でなくても
自分的には県内の全二郎へは行ったので、本家には敢えて行かなくても十分かなあと。
（関内二郎が奇跡的に空いていたらふらっと寄るのはありかも）
きたはっさくさん、こんにちは。
＞ニラ
やっぱり野菜の日なので、モヤキャベだけだと彩に欠けるかなと思い追加しました。
「アレ」コールではなく、普通に有料オプションで注文しています。
ぬこ＠横浜 | 2024年9月1日 05:22こんにちは！
豚山ももはやＪインスパイアのスタンダードですね。
スープに甘さは無い？感じでしょうか・・・
店炊き？なのか店毎に少しづつ違うような気がします。
eddie | 2024年9月1日 09:10おはようございます。
豚山さん、私も何店舗か食べましたが、安定感ありますよね～♪近くにあったら割と通うと思います！
poti | 2024年9月1日 09:30eddieさん、こんにちは。
＞スープに甘さ
多少はありましたが、気になるほどではなかったです。
豚山も間隔あけて行っちゃうので、各支店の味の比較は結構難しいんですよね・・・
potiさん、こんにちは。
＞近くにあったら割と通う
横浜市内にもけっこうあちこちにあるんですよね。
横浜市内未訪問の豚山はあと4軒くらいあるので、順次行ってみなくては・・・と思っています。
ぬこ＠横浜 | 2024年9月1日 10:39ぬこさん、こんにちは〜
結構な店舗を持ってるコチラですが未だに行ってないんですよね。皆さんの評価見ると結構良いので一度は行っておきたいなぁ〜
ゴブリン | 2024年9月1日 11:11ゴブリンさん、こんにちは。
県内あちこちに店舗を拡大している豚山なんですが、なぜか川崎駅近くにはないんですよね。
川崎駅近くにOPENすれば結構人気店になりそうなんですけどねえ。
ぬこ＠横浜 | 2024年9月1日 14:39こんばんは。
おっとー、「豚山」ですか。先日、訳あって東京～浦安に行った時、「豚山 池袋西口店」で初めて体験し、たった今帰って来ましたよ。
いやいや、乳化あるスープがメチャ美味く、麺、ブタ、そしてマシの野菜も良好で美味かったですね。
首都圏にはいっぱいあって羨ましいです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2024年9月1日 18:54町田でこちらの親会社のギフトがタンメン専門店を6月にオープンしましたが全く流行らなく、本日からこの豚山の2号店に鞍替えしましたね🤭
タンメンは酷かったので成功しているこちらの方がお客さんも安定して来ますよね👍
川崎のタッツー | 2024年9月2日 17:07川崎のタッツーさん、こんばんは。
＞タンメン専門店を6月にオープンしましたが全く流行らなく
町田タンメン 本店ですかね。
近隣に横濱 一品香 町田店が根付いているエリアなので、半端なタンメンでは勝てない気はします。
ぬこ＠横浜 | 2024年9月2日 21:47
【入店状況】2024-08-31 1214入店。先客5名、後続10名超。入店時には空いていたが、食べ終えることには外待ちもできていた。
【注文】小ラーメン・ニンニク(950円)＋辛ニラ(100円)。
【待ち時間】4分。早い。
【麺】太平麺。茹で加減はやや固め。このくらいの固さが自分の好みには合う。麺の量は250g。自分のキャパシティだとやや多めの量だがなんとか完食。
【スープ】やや強めの醤油だれの豚骨醤油スープ。豚骨感も強め。塩気はやや強めだが、野菜の味付を考えるとこのくらいが適切か。中盤に刻みニンニクをスープに加えて味変。やはり二郎系のスープはニンニクが入ると締まる。また今回は辛ニラを追加したことで、唐辛子の辛味もスープに加わる。スープは8割程度飲む。
【具】豚2個、ヤサイ、辛ニラ。豚は不揃いの大きめの塊が2個。柔らかく程よく脂身もあり美味しい。ボリュームは十分。豚増しにしていたら遭難していたかも。ヤサイはもやしメインではあるが、キャベツもそこそこ入っているのが嬉しいところ。辛ニラは唐辛子の辛さに加えてニラらしい少し癖のある味を楽しめる。
【感想】食べ応えのある麺、塊の豚とたっぷりのヤサイ＋ニラを楽しめる二郎系インスパイア。自分は本家二郎への強いこだわりはないので、こういう二郎系チェーンの一杯でも十分満足できる。豚山は数店舗で食べてみたが、安定感のある二郎系メニューを楽しめる印象だ。