先月１１日からプレオープンしていて「麻婆麺好き」としては気になっていましたが、28日にグランドオープン。やっと来れました、高井戸のお店は未訪なので、こちらには初めてです。

京王線の線路脇の打ちっぱなしのビルの１F。シンプルですっきりした店内、券売機はなくメニューを見て口頭でオーダー、後払い。
麻婆麺は半麺がデフォで追い飯付き、プレオープン時とは少し変わったみたい。グランドオープンのサービス杏仁豆腐もお願いしました。

ホール１名、厨房１名で回しているみたい。厨房はぜんぜん見えませんでした。大きなガラス窓から京王線の電車が見え、旅でもしている気分になりますねえ。

着丼、麺は中細で加水率低目のウエーブあり、少しダマっぽく、塊になっている感じがする。確かに量は少な目100g位かな、餡がたっぷり残ったのでご飯に掛けてフィニッシュ。最近ラーメンと米を合わせて食べていなので、お腹一杯。
辛さは程々、じわっと汗が出る程度。ヘタレの自分でも楽勝なので、辛さものファンには物足りないだろうなぁ。辛さ・痺れを選ぶシステムも無いようだし。
麻婆としては、「普通に美味しい」、です。
サービスの杏仁豆腐、程よい甘さが食後にピッタリだった。