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「ワンタンチャーシュウメン」@手打ち 陰日向の写真【スープ】
 ピリつくくらい生姜がドカッと効いた、濃口醤油のスープ😉意外にも生姜醤油だった事にビックリ🤔でも、もう少し生姜はピリつかせずに、上手く使って欲しいな😮‍💨生姜醤油で勝負したいならやはり「青島食堂」には到底及ばない🥱

【麺】
 きました‼️伝統のニュルモチ麺🤓質量は変わらないっぽいが、日陰よりも薄く平べったい😂食感は違うが形は、山梨のほうとうレベル🤛
 
【チャーシュー】
 ホロホロでかなり、香ばしいチャーシュー🥴角煮に近い味わいがある🤭
 ワンタンも、麺に近い生地でニュルモチ🤣中の餡が餃子かってくらい味がついていてかなり美味い👍

 食卓調味料には「昆布酢」が😁これがまた、いい味変になる🤭想像どおりコクが増しサッパリした口当たりに😬💞この麺は唯一無二だよなぁ🙄
 ごっそさん^_^🙏

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