Item: つけそば 神田勝本
Rating: 88
Author: 鬼辛柿ピー

88点

久々の訪問。財布みたら小銭が多く券売機左上のなかなかな値段1750円を選択。しばし待つ事、薬味ネギとすだち、具材、つけ汁、麺の順番で提供。ワンタンはつけ汁につけて食べてとの事。前回気付かなかったが、一度店を閉めた以前より魚介風味が強い感じがしました。2種の麺もそれぞれ特徴があり飽きがこない。特製なのでチャーシューも海苔も増量されており満足。しかし特製→上特製で400円UPの要であるワンタンは海老がゴロッと入ってるだけ。丁寧な下処理など分かるがシンプル過ぎで特筆すべきポイントと上特製の称号価値が微妙。特製の方だったらもっと点数上がったかな。ごっちゃんでした。