レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
きたかたスタイルのこちら。初来訪です。麺は一日40食限定で｢極太手揉み麺」に変更可能だったため、こちらをチョイス（普通の麺のが良かったかも）。肉は6枚、バラ・ヒレ・もも・鴨から選べます。お任せでお願いしました。麺は多加水の極太ちじれ麺。食感もありよいですが、このスープにはもっと細い方がよい、本来の麺の方が良いかもしれません。56%という超多加水麺とのこと。スープは東京軍鶏から取った鶏出汁と甘みのある醤油ベースの清湯スープ。喜多方ラーメン同様のあっさり醤油ですが、鶏油多めのスープです。甘さがかなり心地よい美味しさです。具は肉6枚とネギ、細目メンマとなります。肉はここまでいらないので普通のそばと普通の麺で今度は頂きたいと思います。平日11時半で待ちなしです。
飛行夢
右京
story
スプーナー®
この理先輩
とりき
麺は一日40食限定で｢極太手揉み麺」に変更可能だったため、こちらをチョイス（普通の麺のが良かったかも）。肉は6枚、バラ・ヒレ・もも・鴨から選べます。お任せでお願いしました。
麺は多加水の極太ちじれ麺。食感もありよいですが、このスープにはもっと細い方がよい、本来の麺の方が良いかもしれません。56%という超多加水麺とのこと。
スープは東京軍鶏から取った鶏出汁と甘みのある醤油ベースの清湯スープ。喜多方ラーメン同様のあっさり醤油ですが、鶏油多めのスープです。甘さがかなり心地よい美味しさです。
具は肉6枚とネギ、細目メンマとなります。
肉はここまでいらないので普通のそばと普通の麺で今度は頂きたいと思います。
平日11時半で待ちなしです。