コウスケ（雑種；18歳）
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帰りに１杯コウスケ（雑種；18歳）さんの他のレビュー
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コメント
おばんです ども。
こちらBMするも まだ未訪問なんです。
この夏に スッキリ、爽やかの一品 いいですねぇー！
こんな感じだったら なんぼでも入るかなぁー！
村八分 | 2024年9月4日 19:56こんばんは
煮干し摂取でしたね
冷やしにミョウガってよく合いますよね
程良いチューニングもいいですね
キング | 2024年9月4日 20:38確かにスープが少ないですね。
スープが冷たいと、麺は伸びたりしないのかな？ちょっと疑問が生まれた（笑）
伸びないから麺がスープから出ているのかな・・？
きゆう | 2024年9月4日 21:37こんばんは。
大台ですね。
スープが少ないですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年9月5日 02:35おはようございます^^
冷やしの煮干しなんですね。
大台ですから煮干しの旨味がキレイに出ているんですね。
そんな煮干の冷しだったらスーッと入っちゃいますね。
mocopapa(S852) | 2024年9月5日 05:11鶴ヶ島に煮干しのラーメン屋？
ここ知りませんでした・・昨年開業でしたか。なにぶん、埼玉の事情に疎くなってます。
mona2 | 2024年9月5日 07:08おはよー
チューニングが良く90点超えちゃってますね〜
汁ギリが改善されてれば95点行っちゃうかな😀
あひる会長 | 2024年9月5日 07:27大台ですね。美味しいcool downになりましたね。
チャーシューの上、大葉の刻みですかね？
おゆ | 2024年9月5日 07:49おはようございます！
相変わらず、限定のクォリティーが高いですねェ～
早めに追随を検討しますが、デフォを良さげなんで何を頼むかかなり迷いそう😅
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年9月5日 08:10こんにちは。
スープに拘りが感じられますね。
塩分濃度低めで煮干しの旨味が強いのに惹かれます。
冷やしを食べる前に涼しくなっちゃいそうですが、コチラはデフォも美味しそうなのでそれ目当てに行ってみます。
ノブ（卒業） | 2024年9月5日 10:08続いてどうも～！
コチラでも冷やしの提供があったんですね。
まだ、一度しか行けてないんですが坂戸の帰りに、また寄ってみたいです。
バスの運転手 | 2024年9月5日 11:51こんにちわ～
今夏はあまり冷やしを食べられなかったなぁ…。
まぁでもまだまだ残暑が続きそうなので、どっかで食べて来よっと♪
たく☆ | 2024年9月6日 11:30村八分さん、コメントありがとうございます
コチラは何処となくお蕎麦感があるスープなので、冷しスープにもよくマッチしていました。
二日酔い明けの朝でもスルっといけるかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 17:36キングさん、コメントありがとうございます
茗荷って普段はあまり口にしない薬味なんですが、和風なスープにはよく合いますね。
なんとなく体にも良さそうだし(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 17:38きゆうさん、コメントありがとうございます
スープは手間暇かかってて、量が作れないのかな？
少ないおかげで、飲み干しても塩分摂り過ぎないのでいいカモ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 17:43とある大学生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます
スープはもうちょっと飲みたかったなぁ。
つけ麺にすれば、もっとスープ少なくてもイケるのにね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 17:46mocopapaさん、コメントありがとうございます
濃厚な感じではないのでオジサンでもスーッと飲み干せました。
エグみも塩気も控えめで、いいミネラル補給になりました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 17:55mona２さん、コメントありがとうございます
コチラはぱっと見ラーメン屋さんには見えないたたずまいで、まさに隠れ家的なお店です。
埼玉にお越しの際はぜひ！
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 17:57あひる会長さん、コメントありがとうございます
スープは確かにもう少し飲みたかったなぁ。
少ないおかげで塩分プリン体は摂り過ぎなくて済んだけど(^^；
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 18:00おゆさん、コメントありがとうございます
ここ数年はあまりの暑さで冷しを頂く頻度が増えました(^^；
チャーシューの上のは海苔だったような・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 18:06ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
限定ばかりレポしてますが、レギュラーもしっかり煮干しが利いててなかなかですよ。
久しぶりにレギュラーを復習してみようかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 18:10ノブさん、コメントありがとうございます
煮干しにはかなり拘っているようです。
その日のスープの煮干しの品種を貼り出していました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 18:12バスの運転手さん、コメントありがとうございます
若者向けの濃厚煮干ではなくてどちらかといえば、塩分は抑え目。
きっとバスさんのお口にも合うと思うので是非是非♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 18:13たく☆さん、コメントありがとうございます
冷しどころか暑すぎてラーメン食べに行く気力も・・・。
でも体重は落ちない(^^；
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年9月6日 18:15
程なくして冷しラーメンの着丼、頂きま～す♪
まずは程よく冷えたスープからひと啜り。
昆布由来？いや、たまり醤油由来かも？ホンノリと甘いコクに、炙った海苔のような芳ばしさのある煮干しのお出汁がバッチリとフィット。
煮干しは旨みは濃いんですが、塩分はむしろ控え目に感じる中高年にも優しいチューニングです。
麺は細麺。噛み締めてゆくと徐々に密度を増してゆき、最後にプチッと弾ける好食感♪
具材は鶏と豚のチャーシュー各一枚・メンマ・海苔・刻み長ネギ・ミョウガ。
チャーシューはどちらもレア仕立て。
メンマは穂先を解したような造りで、柔らか食感。
海苔はバラ海苔かな？芳ばしい風味。
ミョウガの爽やかな渋みはスープのコクを更に引き立てます。
涼しく完食♪
しっとりと利いた煮干しに微かに甘みのあるタレがジャストフィットな冷しラーメンでした。
もう少しスープの量があったら、ライス追加して禁断の飯割りをしてしまったかも(^^;
ご馳走様でした！！