移転に伴い新しく店舗情報が登録されたのですね。
前の方同様、前店舗時代には新化しか食ったことがないので、ノーマルを初めて頼んでみました。

トータルいいんじゃないでしょうか。
スープは動物系の強さと醤油の塩分そして魚介の風味、バランスはいいです。
また表面のラードも力強さを援護してます。

麺は太いストレート。モッチリ系。
普通盛300グラムだけど喉越しはいいのでつるりといけます。

トッピングは凡庸で定番。難無し。
クラッシュニンニクは風味が強く、結構いいの使ってる？

立地が良くなったので、昼時結構賑わってました。
今となっては新鮮味のないほどに定番となってしまった東池系「大勝軒」ブランドですが、確かに昔のような感動は無い。しかしながら力の入った期待感を持たずに、気軽に680円で食べるラーメンと考えれば全然OKですね。
ちょいと商業主義的なところが気になりますが、移転前より店は綺麗で広くなったし、接客もよし。

マヨネーズや柚子粉のトッピングも健在だし、ジャンキー新化を狙って、気軽に再訪するでしょう。