jim
鬼脂権造
saima
rourou
コメント
Jimさん、
こいつは旨そうですね！
担々まぜそばにマヨネーズってアリですね！
まなけん | 2024年9月8日 05:07jimさん、こんにちは。
汁なし担担にマヨ、これは合いそうです。
ミンチ、葱の量が多いのも良さげですねえ。
これなら自分でも300gくらいならぺろっといけそう・・・
ぬこ＠横浜 | 2024年9月8日 06:30こんにちは！
気になってました(笑)これは冷やし？なんですね～
eddie | 2024年9月8日 09:40まなけんさん、コメントありがとうございます。
旨いです！間違いないですよ～
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
食べやすいので、スルスルっといけると思います！
eddieさん、コメントありがとうございます。
冷やしですよ～
jim | 2024年9月22日 22:22
伊さかさんの新作、先週狙うも売切れだったので滑り込み。
※大盛不可ですが、ご厚意でご対応頂いていますm(_ _)m
コールは「ニンニク少し、マヨネーズ」
スープ：濃厚な味噌に胡麻がねっとり、ホワジャオがききピリ辛な痺辛濃厚汁なしタンタンメン。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。冷水でしめられてそのコシと風味で麺だけでもいける、濃厚な味噌胡麻ダレが絡みまくって美味すぎ。
具材：豚、ミンチ、温野菜(キャベツ、もやし)、フライドオニオン、ねぎ。豚は分厚いものが２個、柔らかくてフワトロ。ミンチは味付けが絶妙で量もたっぷりなのでタンタンメンを実感、ねぎの風味がよく、マヨネーズでまろやかに。
後半に痺辛がだんだんときいてきますが、スープ割をしてまろやかになって、美味しく完食。
濃厚胡麻タンタン好きには堪らない逸品。豚2つにミンチも入ってCPも高い。
たくさん作って頂いた、伊さかさん、ラッコさんm(__)m