甚平
あかいら！
コメント
こんにちは。
しっかりと出汁をとっている感じで美味しそうですね！大陸系中華のお店はアタリハズレが大きそうですが、アタリもあると色々食べたくなりますね！
poti | 2024年9月11日 14:33レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
こんにちは。
しっかりと出汁をとっている感じで美味しそうですね！大陸系中華のお店はアタリハズレが大きそうですが、アタリもあると色々食べたくなりますね！
poti | 2024年9月11日 14:33
タンメンを求めて大陸系中華のお店を訪問。
入店して空いているカウンター席に着席。
メニュー表で「タンメン」を確認！！
お冷やが置かれたタイミングで注文します。
待つ事、約6分程で提供。
麺は黄色い縮れ太麺。
茹で加減は丁度よくて、噛むとモチモチ感が強めで食感が良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲで構成。
豚肉、野菜、キクラゲは炒めてからスープで煮込んで仕上げられる。
豚肉は肉質は柔らかく適量。
野菜は器が大きいので、少なめに感じられるが野菜の量は適量に思えました。
キクラゲは柔らかな食感。
スープは化調強めの塩味。
化調が強めですが美味しいスープですね～
（大陸系中華のお店ですが、希薄感が無くて意外としっかりと出汁を取る作り？？？）
ご馳走様でした。