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2024年09月11日(水)18時40分頃初めての入店。先客は5，6名ほど。カウンター席に座る。店内は真新しい感じで広くゆったりとしている。席に備え付けのタブレットで表題を注文。約10分後に前から麺とつけ汁が配膳される。麺の丼のトッピングはメンマ、4，5㎜厚の鶏チャーシュー1枚、2，3㎜厚のピンク色の豚チャーシュー、味玉。つけ汁の中には7，8㎜角くらいに切ったコロコロチャーシューとネギ。麺は平べったく太め・やや固めのちぢれ麺。スープはやや粘度高めのつけ汁。一口分の麺をつけ汁に投入してズルっと啜る。甘酸っぱいなかなかの味で絡みもよい。味変で胡椒、一味、おろしにんにく、酢を少々投入する。食べ終わった後はスープ割を頼むと魚介スープの入ったポットが渡される。つけ汁に魚介スープを注いで飲むとさらりとしてかつ魚介の香り・風味が増してこれまたうまい。最後は伝票のバーコードを自動精算機でスキャンして精算して退店。次回はらぁ麺を試してみるか。
スオミン
story
らーめんじじぃ
高血圧グリーンモンキー麺
スオミン
約10分後に前から麺とつけ汁が配膳される。麺の丼のトッピングはメンマ、4，5㎜厚の鶏チャーシュー1枚、2，3㎜厚のピンク色の豚チャーシュー、味玉。つけ汁の中には7，8㎜角くらいに切ったコロコロチャーシューとネギ。麺は平べったく太め・やや固めのちぢれ麺。スープはやや粘度高めのつけ汁。一口分の麺をつけ汁に投入してズルっと啜る。甘酸っぱいなかなかの味で絡みもよい。味変で胡椒、一味、おろしにんにく、酢を少々投入する。食べ終わった後はスープ割を頼むと魚介スープの入ったポットが渡される。つけ汁に魚介スープを注いで飲むとさらりとしてかつ魚介の香り・風味が増してこれまたうまい。最後は伝票のバーコードを自動精算機でスキャンして精算して退店。次回はらぁ麺を試してみるか。