出かけたついでに昼をこちらでいただいた。昼時で混んではいたが、大箱だったのでカウンターに滑り込めた。カウンター16席、6人掛けボックス席×5、先客は8割、後客続々入店で待ち発生。さすがに有名店だけのことはある。店員さんは男女4名体制。

入店12:32、程なく着丼

他の店よりも小ぶりの丼なので、ぎっしりと麺と具が詰まっているように見える。スープは鶏の香りが強く出ていてオイリーだが、少し臭みが残ってしまっている。鴨と大山鶏の鶏清湯スープということで鴨の匂いなのだろうか？それとも多店舗店特有の一括製造の弊害か、少し気になった。

麺は全粒粉の細麺で、ツルツルでコシがあり、喉越しがとても良い美味しい麺だ。茹で加減も丁度良い塩梅だった。

具材は、豚肩ロース・鶏胸肉のチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ。チャーシューは両方とも低温調理で、鶏も豚もシミ具合はイマイチ、特に豚肩ロースは薄過ぎて味を感じ取るのが難しかった。穂先メンマは少し柔らか過ぎてシャキシャキ感が乏しい感じだった。

価格が抑えられており、ラーメン好きにはとてもありがたいお店なことは間違いない。味のバラエティもあるし、サイドメニューも豊富なのでファミリーには嬉しいお店だと思う。