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プレオープンに行って新天地ラーメン食べてきました。ちなみにプレサービスで無料でした。正規の料金を払うつもりで行ったのでこれは嬉しい誤算。スープはド魂麺よりしょっぱくなくなって小岩二郎に近づいた感じ、味が深く甘めでまことにいいと思います。麺もド魂麺より細くなったもののなかなかいい食べ心地でした。付け合せのキャベツやタマネギもまことにいい茹で加減です。プレオープンなので何とも言えませんが、気になったのはチャーシューが固めのありきたりな薄ぎりスライスチャーシューになってしまったところ。二郎系のラーメンファンは塊チャーシューをモリモリ食べるのを楽しみにしている人が多いと思うのでそこだけはどうかなと首をかしげました。近所に大好きな二郎系ラーメンができるのは嬉しいのですが、ややこういう爆食ワイルド系にしては高めの料金、抑え目のボリューム設定と、無類のチャーシュー好きの私としましてはド魂麺のような迫力ある塊チャーシューでなくなってしまったのがとても残念でした(プレオープンなのでボリュームを抑えた可能性はありますが)とはいえこの地域としては完成度が高いよくできたラーメンだったと思います。正式オープン後また食べに行きたいと思います。
プレオープンに行って新天地ラーメン食べてきました。
ちなみにプレサービスで無料でした。
正規の料金を払うつもりで行ったのでこれは嬉しい誤算。
スープはド魂麺よりしょっぱくなくなって小岩二郎に近づいた感じ、味が深く甘めでまことにいいと思います。
麺もド魂麺より細くなったもののなかなかいい食べ心地でした。
付け合せのキャベツやタマネギもまことにいい茹で加減です。
プレオープンなので何とも言えませんが、気になったのはチャーシューが固めのありきたりな薄ぎりスライスチャーシューになってしまったところ。
二郎系のラーメンファンは塊チャーシューをモリモリ食べるのを楽しみにしている人が多いと思うのでそこだけはどうかなと首をかしげました。
近所に大好きな二郎系ラーメンができるのは嬉しいのですが、ややこういう爆食ワイルド系にしては高めの料金、抑え目のボリューム設定と、無類のチャーシュー好きの私としましてはド魂麺のような迫力ある塊チャーシューでなくなってしまったのがとても残念でした(プレオープンなのでボリュームを抑えた可能性はありますが)
とはいえこの地域としては完成度が高いよくできたラーメンだったと思います。
正式オープン後また食べに行きたいと思います。