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「つけ中華 980円」@白濁中華そば・つけ中華 バラそば屋 中野本店の写真9月13日(金)、流れ流され約9年と14日ぶり2度目リニューアルしてからは初訪問で先客無し後から2人。
 店内は赤白基調で縦長な、今日現在1階は下に浅い棚のある厨房向きカウンター8席に2階にも席があるみたいですが未確認😓でお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け、2階にお手洗いあり?)。
 今日は男性店員さんのワンオペみたいです。
 卓上にはメニュー、お水ピッチャー、コップ、割り箸、レンゲ、楊枝、ボックスティッシュが備えてあり調味料は拉麺胡椒、らがラーメンタレ、お酢、刻みニンニクがあります。
 さて今回は残暑が厳しかったのでつい中華980円を入って右側の新札.新500円玉.万札対応券売機ねこにて発券。
 午後1時54分、注文してから約3分ほどで配膳されたそれは、
 仄かに豚骨スメルを感じる濃くもなく薄くもない程よい濃度の白濁した豚骨ベースのつけ汁にコリッとした低加水の細ストレート麺が旨し😃😃😃
 具はつけ汁内に切り立ての薄切りチャーシューに輪切りの茹で卵1個、板海苔1枚に刻み長ネギ等です。
 今日はスープ割りは頂かず美味しく完食。ご馳走様でした。
 次回はラーメンを頂きにまた伺います☺️。

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