●2024年9月14日(土) 晴 10:12訪問 10:18着丼。

●2024年160杯目(9月9杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が33℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市元総社町1251-1に2024年9月10日（火）オープンした『支那ソバ 雲呑 渦』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の場所は、「一合舎 前橋店」の跡地にオープンしていました。

●お店の入口にある券売機で食券を現金で購入してから店内に入りました。

●オープンして間もないためメニューは、「支那ソバ」と「ワンタンメン」の2種類のみの提供となっております。

●訪問時に先客が9人いて、その後、5人が来店しました。

●店員は、女性2人と男性2人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●店内は、新しくて明るくて清潔感があり良い雰囲気がしました。

●今回は、「天草大王の支那ソバ（並盛・150g）950円」と「魯肉飯350円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると6分後に発注した「天草大王の支那ソバ」と「魯肉飯」が着丼しました。

●天草大王の支那ソバは、麺の上にチャーシュー、メンマ、ナルト、のり、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と魯肉飯を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細麺でスープとの絡みが良くて美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ150gありました。

●スープは、油が入っている割りに出汁がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●魯肉飯は、ご飯の上に豚バラ肉と刻みネギが盛り付けてあり、ご飯との相性が良くて美味しかったです。

●美味しい支那ソバを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★