中華そば 鍵山の他のレビュー
コメント
まいど〜
この店忘れてた( ゚д゚ )
鴨は隠し味みたいやね〜w
ジン1971 | 2024年9月21日 12:07こんにちは
蘊蓄に書かれているほど
威力はそこまで感じなかったようですが
普通に美味しいスープのようですね!
キング | 2024年9月21日 14:37こんにちわです。
良く3時間もサウナに入られますね。
私は呆れてしまいますよ。
ほぼ1時間前後です。
貝は感じられて鴨だけが行方不明見たかったですね。
私は松戸に行くなら南柏天然温泉すみれさんでサウナです😄
黄門チャマ | 2024年9月21日 14:56こんばんは。
おっ!レポ待ってました!私も鴨はかなり弱く感じましたね~。美味しいけどもっとパンチが欲しい!大体同じ感想です^^
poti | 2024年9月21日 20:32おはようございます。
貝の風味がいろいろ混ざっていて主力が何なのかわからないチョット半端な感じでした
鴨はほぼ感じませんでしたが出汁の奥行きを出すのにはいいアイテムなのかも
Stag Beetle | 2024年9月24日 10:32
らーめんじじぃ




としくん





嫁さんと“湯楽の里 松戸”で3時間弱、寛ぎ&デトックス~ココが気になる木!ってことでぶうぅ~んと10分少々で店付近のコイパ300円/60分に停めて少し歩いて到着~先客2人。後客2人。店主に女性スタッフの2人体制。入口入ってすぐにあるハイテク券売機にて表記らをタッチ。L字カウンター左手に座り待つこと7分ほどで着ら~スープは熱めなシャバ系醤油。やさしい貝の旨味と醤油ダレの相性はまずまず。鴨はっ?蘊蓄には国産蛤、浅利、帆立を大量に使用しているとのこと。威力は・・・貝油も使用しているらしいがそこまでの香りも感じないかなぁ・・・美味しいですけどね。麺は中細ストレートで茹で加減普通くらい。加水はやや低めで小麦感もホンノリ。スープとの相性はまずまず。きたほなみ100% 肉は鴨と豚肩ロースで大きさ厚みは小。味わいは真空低温調理が生かされた肉肉しい味わいで旨し。青葱は彩&清涼感~焼葱は鴨が…的な。牛蒡の細切り揚げは柔らかくて香りも楽しめてGOOD。ジンワリと完食完飲~シェア~で~美味しかったです。ご馳走さまでした。