友人に、東大和近辺で一番おいしいと薦められ、先ほど行ってきました。
わたしが、お店についた時は行列もなく入り口側４席が空いてました。メニューをどれにしようか迷っていると、このお店はつけ麺とチャーシューが売りだと友人が言っていたことを思い出し、大食漢のわたしは、チャーシューつけ麺大盛を注文しました。
注文から待つこと１０分、まだ出てこない・・・、お店の中を暇そうに観察していると店員さんがスープの寸胴の味見をして、え、納得してなさそうな顔、だ、大丈夫なのかこの店はと思いながら待つこと数分、やっとつけ麺が出て出ました。
麺を見ると、世の中のつけ麺の主流派は極太なのに中麺が出てきました。まあ、極太にもできるらしいのですが、私は逆に世の中のつけ麺の麺がやたら太くて、ボリューム感前面押し出しで、麺の食感、味が疎かになっているお店に食傷気味なので、むしろ好都合と思い一口食べると、やや固めの食感でのど越しもよく問題なし。しかし、水切りもう少ししっかりして欲しい。カウンターから麺渡されるときに、皿から水がかなり滴って私のズボンを濡らしてるんですけど・・・
気を取り直して、チャーシューを一口、味はまあまあなのですが、う、薄い。
スープは豚骨魚介でそれなりのお味なのですが、もっと濃厚なスープを想像していただけにちょっと物足りないのと、つけ麺のスープとしては味が薄味かなと感じました。

全体として、確かに普通においしいことはおいしいのですが、いまひとつ惜しい感じでした。