仕事からの帰宅途中、麺中毒の禁断症状が出たため立川で下車し、先日「辛辛魚味玉らーめん」の雪辱をと思い、18時頃訪問。井の庄は注文待ちのお客さんは５人ほどで他のお店はガラガラの状態
今日は朝から何も食べていなかったので「がっつり」が今日のテーマということで、必然的につけ麺に、そしてテーマにそって太麺大盛
待つこと10分、待望の麺が到着
しかし、気分はてんこ盛りの麺を期待していたところ、こんなものかと若干物足りなく感じた(たぶん最近の自分の麺の量スタンダードが喜奴屋になってるから？)、が気分を取り戻しスープを待つ。スープが到着し、魚粉をよけて一口…ん、な、なんなんだこのこってり感だけで味にコクのないスープは…と前回の悪夢がよみがえってきた(汗)
ええい、どうにでもなれっ、と乱暴に魚粉をまぜまぜし、麺を一口
えっ、全然まずくない、いやいや「うまっ!!」なーるほど、まぜまぜして初めて完成される味なのかと感心
スープの中には厚めの角切り(いたって普通の)チャーシュー×３と同じく厚めのメンマ(なかなかやわらか)×２と海苔が一枚
麺はストレート太麺でちょっと固め
あっという間にたいらげ、スープ割りを楽しみ、ごちそうさまでした☆
スープは魚介の