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夜10時ごろ訪問、店内はほぼ満員状態でしたが、すぐに着席。私の後には5人ぐらいの待ちができてました。とりあえず、特製醤油ラーメン(大)+玉子、ネギ大盛、油普通、麺堅めで注文、2、3分後にでてきました。意外に早い。まずはスープを一口、背油の甘みを感じるこってり醤油、次に麺を一口、加水率低めのストレート細麺でスープとよくからむ。スープと麺の一体感があり、なかなかの感じなのにコクが足らないのか、物足りなさが。具はこれでもかって位薄いチャーシュー数枚とネギ、メンマ、キクラゲ、まあチャーシュー以外は普通です。あと、(大)で注文したのに量的にも物足りなさが…CP的にも全体的にも、なにか残念な感じです。関東進出は横浜に続き2店舗目、東京都内初出店らしいのですが、周りのお客さんから、「なんで都内初出店が武蔵村山なんだ」というお話がチラホラ聞こえました。
夜10時ごろ訪問、店内はほぼ満員状態でしたが、すぐに着席。私の後には5人ぐらいの待ちができてました。
とりあえず、特製醤油ラーメン(大)+玉子、ネギ大盛、油普通、麺堅めで注文、2、3分後にでてきました。意外に早い。
まずはスープを一口、背油の甘みを感じるこってり醤油、次に麺を一口、加水率低めのストレート細麺でスープとよくからむ。スープと麺の一体感があり、なかなかの感じなのにコクが足らないのか、物足りなさが。
具はこれでもかって位薄いチャーシュー数枚とネギ、メンマ、キクラゲ、まあチャーシュー以外は普通です。
あと、(大)で注文したのに量的にも物足りなさが…CP的にも全体的にも、なにか残念な感じです。
関東進出は横浜に続き2店舗目、東京都内初出店らしいのですが、周りのお客さんから、「なんで都内初出店が武蔵村山なんだ」というお話がチラホラ聞こえました。