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ミニラーメンをいただきました。見るからにノスなラーメンです。鶏ガラ主体と思われる出汁は控えめで、おそらくですが化学調味料もしっかり入ってそうに感じます。見た目の割に醤油はそれほど強くなく、生姜がかなり効いています。麺はストレートの中細麺です。若干加水低めでしょうか。チャーシューはいかにも昔の中華そばのような、旨味がチャーダレに移りきってしまったような感じです。しかしかなり薄切りなので食べやすいです。昔っぽいのをマジメに作って、ただそれだけだと物足りないので生姜を効かせた、という感じの一杯でした。ミニラーメンという少食の私には嬉しいメニューがあるので、純粋な味の評価に5点プラスしました。
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スプーナー®
YMK
white-skywave
レインマン
岳
見るからにノスなラーメンです。
鶏ガラ主体と思われる出汁は控えめで、おそらくですが化学調味料もしっかり入ってそうに感じます。
見た目の割に醤油はそれほど強くなく、生姜がかなり効いています。
麺はストレートの中細麺です。若干加水低めでしょうか。
チャーシューはいかにも昔の中華そばのような、旨味がチャーダレに移りきってしまったような感じです。しかしかなり薄切りなので食べやすいです。
昔っぽいのをマジメに作って、ただそれだけだと物足りないので生姜を効かせた、という感じの一杯でした。
ミニラーメンという少食の私には嬉しいメニューがあるので、純粋な味の評価に5点プラスしました。